不少医生叮嘱患者不能吃发物,如公鸡肉、鱼虾蟹类、狗肉和羊肉等,认为吃发物能让病情进一步恶化。
这也让众多癌症患者望而却步,担忧发物会导致癌症扩散或转移,那肿瘤患者真的不能吃发物吗?所谓的发物食物有哪些,不妨来具体看一看。
首先明确的说,肿瘤并不是过敏性疾病,可以正常吃发物。本身肿瘤属于消耗性疾病,癌细胞增殖过程中会消耗太多能量,更应该多补充营养,着重于提高抵抗力和免疫力,对抗癌症,提高5年生存率,改善生活质量。
鱼虾蟹都属于发物,不过其中含有优质蛋白质和有益脂肪,能为肿瘤患者提供所需营养。盲目忌口反而造成营养不良,使得免疫力低下,甚至导致癌细胞扩散或转移。
发物是指富含营养或有刺激性的食物,尤其是会诱发某些疾病或加重疾病的食物。
发物分为4种类型,一种是发热之物,常见的有狗牛羊肉、胡椒、花椒和葱姜蒜等;一种是发湿热之物,如糯米、饴糖或白酒;一种是发风之物,常见的有香椿芽、鸡蛋、鹅肉、鱼虾蟹和鲤鱼等;还有一种是发冷积之物,包括柿子和冷饮。
1、食用菌类
香菇、蘑菇、金针菇和猴菇等都属于常见的食用菌类,此类食物易造成动风升阳,诱发或加重肝风眩晕或肝阳头痛,甚至造成皮肤疮疡肿毒。
2、蔬菜类
香椿芽、竹笋和芥菜、菠菜和茄子等都有可能诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
3、禽畜类
鸡头或公鸡、牛羊马肉和狗驴肉、老母猪肉、鹅肉和鸡翅以及猪头肉等,易导致肝风脑晕和肝阳头痛,另外,鸡蛋也不能吃太多,一天吃1~2个就行,特别是腹泻、肾脏疾病、高胆固醇和肝炎以及高热者更应该控制吃鸡蛋的量,因为其中含有大量蛋白,这属于异性蛋白,可能会导致病态反应。
4、海腥类
螃蟹、蚌肉和黄鱼、带鱼和虾等水产品,性质咸寒且有腥味,并不适合体质过敏者,不然会导致过敏性疾病发作,尤其是荨麻疹和哮喘等,同时也会诱发或加重皮肤疾病。
5、水果类
桃子、杏和芒果等水果也易引起过敏反应,特别是桃子,吃太多桃易生热,疖、疮、疽、痈者都不能吃太多桃子。
温馨提示
其实肿瘤患者根本没有那么多的饮食忌口,只要吃了食物没有出现任何不良反应,就可以放心大胆的吃,能为身体提供所需营养,又能提高抵抗力,耐受住各种治疗。
若食物影响疾病治疗,助邪伤正,这种情况下必须忌口,如头晕目眩、荨麻疹、中风和湿疹以及丹毒等患者,不能吃海鲜鱼如虾蟹、鸡肉、蛋类和鹅肉以及猪头肉等;出血性疾病如鼻子出血、吐血、便血和月经量过多以及皮下出血等都不能吃胡椒、狗肉、羊肉以及酒类等热性食物。
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癌症是严重影响患者身心 健康 及家庭 社会 的大病。癌症的防治关系着每位患者的生活和生命质量。
一旦患上癌症,营养问题很重要,良好的营养可以帮助患者达到良好的治疗效果。
哪些食物可抗癌?
对于这个问题,应理性对待。目前并没有任何证据表明某种食物可以治愈或预防癌症。
虽然有些食物有较高含量的天然抗癌成分,如蓝莓,大蒜,绿茶等,鼓励适量摄入,但是并不能靠这些食物来达到预防或抗癌效果。如果说靠饮食防癌抗癌,那么保证营养均衡更重要。
“发物”会促进肿瘤生长吗?
“发物”是一种民间说法,指能引起旧有疾病复发或新有疾病加重的食物,如鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜等。
但实际上,临床营养学及西医医学没有“发物”的概念,这类肉食品富含优质蛋白质及各种微量元素。蛋白质对促进细胞组织修复有帮助。因此,只要患者吃了不会过敏的饮食,海鲜和瘦肉都可以适量摄入。
如何做到饮食营养合理搭配?
1、主食
建议粗细搭配,可适量增加藜麦、小米、玉米、燕麦等的摄入。可与精米精面一起混合后食用,可帮助补充维生素和膳食纤维,预防肥胖和三高的发生。
2、蔬菜:建议多吃各种蔬菜,特别是深绿色,红色和橙色蔬菜。
蔬菜摄入量应达到500克以上。蔬菜种类越丰富越好。
多吃十字花科蔬菜,如西兰花,花椰菜,卷心菜,球芽甘蓝,白菜和羽衣甘蓝。这些卷心菜家族的成员可以做很好的炒菜,也可以做不错的沙拉。
红色和橙色蔬菜富含玉米黄色和胡萝卜素等,具有一定的抗氧化作用,利于 健康 和营养。
3、摄入优质蛋白
如去皮鸡肉鸭肉、脂肪含量低的牛羊猪肉、鱼肉、虾肉等。
4、多吃豆类和豆制品
豆类中也富含优质蛋白,钙含量也值得一提。
5、适量吃水果
水果富含维生素,每天应保证吃一种水果,冬季可选择柑橘、猕猴桃、梨、苹果等。
6、适量补充叶酸
叶酸是B族维生素的一种,可以帮助抵抗结肠癌,直肠癌和乳腺癌。日常多吃水果,蔬菜和丰富的谷物产品,如全麦食品、豆类芦笋、鸡蛋、菠菜、莴苣中均富含叶酸。
7、适量摄入蕃茄素
西红柿、番茄汁或番茄酱可以激发体内抗癌潜力。
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发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。按其来源发物可分为以下几类:1、食用菌类。主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。2、海腥类。主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。3、蔬菜类。主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。4、果品类。主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。5、禽畜类。主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。此外,属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
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