披萨种类

披萨种类,第1张

yong披萨种类按照国家分类可分为美式披萨和意式披萨;按照大小分类可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼;按照饼底分类可分为:铁盘比萨饼、手抛比萨饼;按照饼底的成型工艺分类可分为机械加工成型饼底、全手工加工成型饼底;按照烘烤器械分类可分为电烤、燃气烤、木材炉烤。

披萨简介

比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。

做比萨需要用的奶酪通常用马苏里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(MontereyJack)、马苏里拉奶酪等。

比萨由面包而来,在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。它在时间的长流里并不是一直不变,而是通过加入不同的食材为了更好的满足人们的需求和爱好。历史学家就在意大利撒丁岛发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品。

1.纯芝士批萨

喜欢芝士的小伙伴们绝对不能错过这个口味的披萨,简单的披萨饼底和芝士的结合,却造就了难以超越的经典口味,当第一口咬下去的时候,浓郁的芝士喂带来的味觉冲击是让人欲罢不能,简单的烹饪,不简单的味道。

2.意大利腊香肠批萨

意大利腊香肠披萨是美式风格披萨中的经典口味,食材很简单,香肠片,奶酪和披萨酱就可以完成,浓郁的肉香、奶香加上番茄味道,是喜欢香肠的小伙伴可以尝试尝试的披萨口味,绝对不会让你失望,各位非素食主义者们可以大胆尝试。

3.经典夏威夷批萨

这款夏威夷披萨的特点就是咸甜滋味的巧妙结合,是典型的美式风格披萨,食材中还有菠萝块,火腿等,一起放在披萨饼上,再撒上奶香浓醇的马苏奶酪,即可送入烤炉烘烤,果肉遇上火腿香肠,意想不到的碰撞,绝对会带给你不一样的体验,一口下去非常美味满足,怎么吃都不会腻,老少皆宜。

批萨

4.香蕉巧克力批萨

光听这个名字,一定就有不少喜欢甜食的小伙伴被吸引了注意力啦!香蕉和巧克力的组合,甜食爱好者的天堂,每一口都是幸福的味道,这款披萨由软甜的香蕉果肉、浓香的巧克力榛子酱、马斯卡彭奶酪、香蕉果酱等组合而成,独具匠心的一款披萨。大家做这款披萨时一定要选择熟透的香蕉,这样才会达到松软好吃的程度。

5.沙拉披萨

沙拉和披萨的完美合体,健康又好吃,既不会油腻,但是又满足了胃,将手工制作好的披萨饼底,撒上许马苏奶酪,放入烤炉烘烤,再把沙拉菜堆放在上面,淋上橄榄油、盐和黑胡椒,一份健康又美味的沙拉披萨就完成啦,沙拉菜的清新爽脆加上披萨饼底松软,层次感十足,减肥中的小伙伴们,偶尔也可以试试沙拉披萨,给自己充充电,不用担心会摄入太多热量。

6.意面披萨

意面和批萨的完美结合,满足了既想吃意面又想吃批萨的小纠结,它是用意大利面、马苏奶酪、车达奶酪等制作而成的常见批萨款式,但是美味十足,在意面选择时大家可以考虑直通形意面、弯管形意面、烟斗面等制作出来的批萨外形会更为美观。


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