1.谷类食物。谷物中含有丰富的铁元素,能有效给宝宝补充铁,可以预防贫血。除此之外还可以改善宝宝便秘,又利于提高消化能力。
2.新鲜蔬菜。蔬菜中含有很多的钙、维生素、铁元素等营养物质,非常适合宝宝吃。可以给宝宝做蔬菜泥,最好不要喝蔬菜水。蔬菜在种植过程中会使用农药,如果用水煮有害物质会溶于水,而且煮出来的菜水除了色素和糖分以外,没有特别的营养价值。
3.肉类食品。等宝宝长牙以后,可以吃一些肉泥和鱼泥,有利于促进宝宝生长发育,尤其是海产品,含有丰富的DHA,对于宝宝的眼睛和大脑发育都有帮助。
4.坚果。坚果能给宝宝带来丰富营养,比如蛋白质,维生素和矿物质,对宝宝的生长发育增强体质都有好处。给宝宝吃坚果时,可以一点一点的添加,在粉碎之后再给宝宝吃。
可以给宝宝做的辅食有:红薯泥、黄桃泥、豌豆泥、糙米泥、土豆四季豆泥、牛油果蓝莓泥、梨子无花果泥、苹果燕麦粥、鸡肉胡萝卜泥、干豆泥等。
1、红薯泥
冬天正是吃红薯的季节,红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,制作过程也不费力,洗净蒸闭世洞熟,勺子压成泥就可以了。另外,还推荐胡萝卜泥和南瓜泥。
2、黄桃泥
黄桃盛产的季节是八九月份,做成的果泥可以直接吃,也可以打成泥后放在冰格里冻成块。
3、豌豆泥
豌豆营养丰富,含有粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、磷、钠、铁等,妈妈也可以多吃。给宝宝做泥的话,煮熟后拿研磨碗轻轻一捻成泥,挑出皮去就好。
4、糙米泥
糙米的钙元素含量是大米的1.7倍,维生素E的含量是大米的10倍,纤维素含量是大米的14倍,可以给宝宝在接受大米之后就可以尝试糙米了。不过糙米纤维比较粗,可以先泡2小时,煮成粥后再打碎过滤成泥。
5、土豆四季豆泥
土豆蒸熟或煮熟,四季豆(豆角)用水煮熟煮软,然后一起搅拌。
6、牛油果蓝莓泥
牛油果很有营养,除了和香蕉混合改变口感,还可以尝试和蓝莓混合成泥,1岁以后,还可以尝试牛油果+蓝莓+芒果。
7、梨子无花果泥
无花果有独特的清香味,是老幼皆宜的。梨和无花果的混合泥,可以给感冒咳嗽的宝宝吃一些。
8、苹果燕麦粥
先将燕麦片洗净,苹果削皮去核,切为小丁,加水烹煮。宝宝开始转向半固体食物,苹果可以维持颗粒状,不必完全煮烂。
9、鸡肉胡萝卜泥
将鸡胸肉煮熟后打成泥,也可以在鸡肉未完全解冻时用刀剁碎成泥再煮熟或炒熟,后一种方式较好操作,但是营养会流失一些。轿枯将胡萝卜过一下油再蒸,或者直接炒熟研磨成泥,和鸡肉混合一下即可。刚开始吃鸡肉不适应的孩子,可以再加一点苹果泥调味。
10、干豆泥
豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,其氨基酸的组成接近于人体的需要,比如豌豆、红返则豆、绿豆等,宝宝喜欢的豆类都可以混合煮熟做泥,或者拿豆浆机打成泥。豆泥也可以混合到米粥里吃。
婴儿辅食食谱大全
婴儿辅食食谱大全。我们都知道宝宝发育是需要很多营养的,辅食是宝宝成长的基础,家长应该按照宝宝的年龄添加不同的辅食帮助宝宝成长。那么接下来我带大家一起详细了解下婴儿辅食食谱大全。
婴儿辅食食谱16月宝宝的辅食:
1、米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2、米汤
原料:硒米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
3、青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
4、苹果胡萝卜汁
原料:胡萝卜1个,苹果半个
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
6-8月宝宝的辅食:
1、猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
2、鸡汁土豆泥
原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
做法:将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
3、冬瓜肉末面条
原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油
做法:冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
8-12月宝宝的辅食:
1、小米山药粥
原料:鲜山药,小米,白糖。
做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
2、八宝粥
原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法:将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
3、虾蓉小馄饨
原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许
做法:取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上小葱末和紫菜。
4、三鲜蛋羹
原料:鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许
做法:蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。
1-3岁宝宝的辅食:
1、番茄牛肉
原料:番茄,牛肉,姜、葱适量
做法:将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。
2、丝瓜木耳
原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量
做法:丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒,将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。
3、四色炒蛋
原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量
做法:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。青椒和木耳分别切菱形块。油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。
4、什锦沙拉
原料:水煮鸡蛋,上海能芝医药科技,熟火腿真的了解丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒,原味沙拉适量,橄榄油少许
做法:将鸡蛋切成1cm见方的丁,和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
婴儿辅食食谱21周岁婴儿辅食食谱大全有哪些食谱
三文鱼菜粥
原料:三文鱼肉,西兰花,水,大米,姜1片
做法:
1、 锅里放水,倒入三文鱼肉、姜煮熟;
2、 剔除鱼刺,将鱼肉挑出捣碎;
3、 将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;
4、 再加入鱼泥,边煮边搅;
5、 最后倒入煮好的西兰花,边煮边搅1分钟即可。
注:蔬菜可以选用菜花,土豆,圆白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以选用牛、羊、鸡等。
营养提示:蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养,帮助宝宝健康成长。
青菜面
原料:龙须面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可)
做法:
1、 把龙须面放入烧开的水中,大火烧开,然后用小火煮至软烂。
2、 把选好的菜叶洗净,用开水焯2-3分钟,捞出剁碎备用。
3、 在面条停火之前加入处理好的青菜泥,然后再煮1-2分钟即可。
营养提示:青菜中的维生素和纤维素可以弥补大米中的营养,让宝宝获得更全面的.营养。
菠菜鸡肉面
材料:挂面,鸡胸肉,胡萝卜,菠菜,高汤适量。
做法
1、将鸡肉剁碎用芡粉抓好,放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。
2、加入已煮熟的切成小段的挂面,煮2分钟即可。
营养提示:菠菜的营养价值很高,每100克菠菜中含有蛋白质2.6克,是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素,甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高,分别为66毫克、2.9毫克。只是做菜时要先用热水焯一下,以除去影响钙、铁吸收的草酸。
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