雪水存放了五年以上能食用。
在《红楼梦》第41回“宝玉品茶栊翠庵”一节中，妙玉给宝玉斟的一杯茶就是用雪水泡的。妙玉当时解释道，这水是5年前收的梅花上的雪，共一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开瓮。而“宝玉细细吃了，果觉轻淳无比，赏赞不绝。”
雪水是大自然赐予人类的甘甜良药。降雪时或降雪后，人们在欣赏雪景、铲扫路雪的时候，别忘了铲些新雪积存下来，便于今后饮用。值得注意的是，这些年由于大气污染比较严重，收集新雪时，务必剔除可能含有污染物的表雪层。
扩展资料
雪水的结构状态
雪水的结构状态与普通水也不同。一般情况下，水的形态变化总是先由水蒸气凝结为水，再由水凝结为冰。而雪则不同，大多是由水汽直接凝集而成，在这种剧烈的冷凝过程中，很少混入其他气体。
这种排除了其他气体的水，结构紧密，表面张力大，分子内部压力和相互作用的能量也显著增加，与生物细胞液非常接近，故而易为生物体所吸收。当雪水进入生物体后，可激发酶的作用，促进新陈代谢，表现出极高的生物活性。
雪水不仅有益于人体健康，种子经雪水浸泡后播种，也显著增产；雪水喂猪，猪壮实；雪水喂鸡，多产蛋，雪水是一切生物的宝水。冬雪纷飞之时，有条件者，可置一容器，采集树丛、草地、山岭上的干净积雪，加盖密封，备作夏季饮料之用。
参考资料来源：人民网-《红楼梦》里话养生：雪水泡茶真有那么神？
参考资料来源：百度百科-雪水
在我们的生活中，没到寒冬，很多地方都会迎来降雪。在下雪之后，温度升高大部分的冰雪就会逐渐的消融。由于雪花中含有大量的杂质，所以即使将雪收集起来化成水也是不可以直接饮用的。但是雪化成水以后的用处还是很大的。
雪化成水之后，首先可以进行灌溉。一般雪在融化之后是不能直接饮用的，毕竟雪花中是含有很多的杂质的，但是融化后的雪水可以灌溉农田，也可以浇花，雪水中的营养也是非常丰富的；其次，可以消肿止痛。融化后的雪水温度很低，如果不小心被烫伤或者是扭伤，都可以用刚融化的雪水来消肿止痛，这和我们平时用冰袋消肿止痛的原理是一样，是非常有效的；最后，用雪水来洗澡。融化后的雪水也可以用来洗澡，用雪水洗澡可以强身健体，增强身体的抵抗力，此外还能促进身体的血液循环，对人体是非常有益的。
一、可以进行灌溉。一般融化的雪水中含有很多的杂质，所以不适合直接饮用，但是可以利用融化的雪水来进行农田灌溉，也可以利用雪水来浇花。由于雪水中含有很多的矿物质，所以用来灌溉是非常好的。
二、可以消肿止痛。在平时的生活中，我们在不小心别烫伤或者扭伤之后会用冰袋来消肿止痛。而刚融化的雪水由于温度很低，也可以用来消肿止痛，而且效果是非常好的。民间常用来消肿、止痛、解毒。
三、可以用来洗澡。融化后的雪水也可以用来洗澡，由于雪水中含有很多的矿物质，所以用来洗澡也是很好的。用雪水洗澡不仅可以活血化瘀，促进血液循环，还可以增强身体的抵抗力和免疫力。
你吃过雪吗？
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