有冻苹果、冻梨、冻柿子、冻海棠果(这个俺没吃过)等品种。食用时将冻好的水果取出,放在凉水盆里缓,待到硬邦邦的水果变成软软的,就可以吃了。俺比较喜欢有冰碴的赶脚,所以缓的时间没那么长,这个时候的口感就和冰激凌一样,真是美绝了!
1、冻苹果
最好吃的是冻过的国光苹果。
外婆家在瓦房店,所以俺吃的是瓦房店的国光苹果,吼吼。
2、冻梨
冻梨,又叫冻秋梨,具体品种俺不太清楚,只知道有安梨。不过百度里说,冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成)。
3、冻柿子
当时没吃过新鲜的柿子,冻柿子之外,还有另一种形态:柿子饼
二、苹果系列
1、秋天收获的苹果,放在地窖里,可以放一个冬天。有国光、皇冠,当时的两个主打品种。
皇冠苹果
2、新鲜的之外,还有一个苹果干的做法。秋天时,把新鲜苹果切成片,放太阳底下晒,晒好成为苹果干。冬天拿出来,放温水里泡一下回软,很好吃。
三、梨系列
1、南国梨(南果梨)
当初,在东北的时候,一直以为这是南方的梨,结果到南方一看,没有。
2、苹果梨
3、安梨
冻梨之前的样子。
四、枣系列
1、黑枣
最开始到南方的几年,每年过年带给同事们的特产。奇怪,前面的答案为啥没人提到这个。口感和柿子很像。事实证明,它确实是柿子科的。
2、甜枣
3、大枣
五、李子
不能多吃,有句俗语是“李子树下埋死人”。
六、杏
记得小时候,吃杏,然后攒一堆杏核,然后玩一个杏核的游戏。具体咋玩,记不清楚了。。。
七、桃系列
1、大久保桃
2、黄桃
八、葡萄
吃的最多的是巨峰葡萄。还有大学时,朝阳同学带回来的绿色葡萄,具体啥品种不太清楚。
九、西瓜
东北西瓜又大又便宜。价格单位为毛,所以,当迁移到上海之后,被几块钱一斤的西瓜,给严重震惊了。连西瓜都吃不起,这叫人怎么活?
九、香瓜
不好挑,挑的好的,真甜。挑的不好的,基本=黄瓜。
十、姑鸟
1、黄姑鸟
可以直接吃,也可以当玩具。用针透开姑鸟上方的圆点,然后慢慢揉搓,把里面的果肉、汁液挤出来,最后只剩下一个壳。然后放在嘴里,通过吸气吐气,发出声响。类似于气球的原理吧。
2、红姑鸟
不太喜欢吃这款。
十一、灯笼果
十二、天天(也就是龙葵)
十三、萝卜系列
1、青萝卜
特别是冬天,吃上一口又甜又脆的青萝卜,真是太美好了。
2、水萝卜
十四、洋柿子系列
1、红的
生吃就很好吃,也可以切成一瓣瓣的,撒上白糖拌着吃。
2、黄的
十五、黄瓜
有两种,水黄瓜,旱黄瓜。
十六、山楂
十七、山里红
十八、癞瓜
这个没怎么吃过,味道还可以。
十九、甜杆...>>
问题二:东北三省都产什么水果? 东北盛产的菇娘(也称为金珠果),是延年益寿美容佳品:它产于原始森林之中,纯天然无污染绿色食品.此外还有苹果,鸭梨,桃子,橘子,李子,红杏,柿子,核桃,板栗,山楂,红枣,石榴,葡萄,草莓,香瓜,西瓜,……基本上能看到的水果在东北都有得卖的。
问题三:东北的小兴安岭有什么水果 东北的小兴安岭是我们国家的绿色宝库、重点林区。那里有丰富的动植物资源,广袤的原始森林,几乎不加修饰就是一个迤逦无比的天然大公园。它的植物种类在数量上仅次于云南的热带雨林。主要树种有红松、云杉、黄菠萝、水曲柳、胡桃楸、桦、榆、椴等木本植物26科53属114种;猴头、蘑菇、木耳、蕨菜、榛子、松子等200多种山菜野果;人参、灵芝、刺五加、五味子、黄芪等500多种野生药材。林区动物资源丰富,主要有:黑熊、野猪、鹿、狍、獾、狐、飞龙、野鸡、林蛙及各种鱼类。 大兴安岭的林地有730万公倾,森林覆盖率达74.1%,在浩瀚的绿色海洋中繁衍生息着寒温带马鹿、驯鹿、驼鹿(犴达犴)、梅花鹿、棕熊、紫貂、飞龙、野鸡、棒鸡、天鹅、獐、狍、野猪、雪兔等各种珍禽异兽400余种,野生植物1000余种,成为我国高纬度地区不可多得的野生动、植物乐园。在千山万壑间纵横流淌着甘河,多布库尔、那都里、呼玛、额木尔等二十多条大小河流,注入黑龙江。这里盛产鲟鳇鱼、哲罗、细鳞、江雪鱼等珍贵的冷水鱼类。 大兴安岭是我国纬度最高的地区,大兴安岭的旅游景点线路从加格达奇以西可至嘎仙洞旅游,同时还可领略鄂伦春族的民俗风情;向北可至“北极村”――漠河旅游,也可前往呼玛边境作中俄边境游。除此之外,还有呼中寒温带森林国家级自然保护区、南瓮河湿地国家级自然保护区、多布库尔河漂流、十八站遗址等各类森林生态旅游项目,大兴安岭的旅游资源日益丰富。
问题四:东北野生水果有哪些 灯笼果:
吃的就是那个酸劲儿,绿色的时候果实坚挺,非常漂亮。每年在事宜的季节,在东北的山上经常会遇到灯笼果,往往会采摘一些回来,与小伙伴的一起分享。
刺玫果:
刺玫果全身是宝,用途广泛。不仅果实营养价值高,而且花、叶、根、籽都有利用价值。经国内外有关专家研究确认;刺玫果花,可以提取刺玫果精油,畅销国内外,价格高于黄金;还可以提取色素、香精用于食品饮料;叶,可以配制茶叶,具有强身、造血、消炎等功效;根,可以制药,止咳祛痰、止痢、止血;籽,可以榨油,用于化妆品生产,也可以制药,治疗皮肤病、结肠炎和各种结石,籽和籽饼可以作为饲料,养虾、养鸡提高增长率和产蛋率。
天天:(吉林汪清一代熟称狗 *** )
黑天天,学名龙葵,别名:龙眼草、黑星星。治感冒发热、牙痛、支气管炎等;龙葵石灰合剂,可杀棉蚜虫达80%;嫩枝作猪饲料。 全草含龙葵硷、澳洲茄硷等多种生物硷。
臭李子:
臭李子,学名老鸹眼、老乌眼。这种黑色的野果子长在树上,每年的8月份开始结果成熟,果子如黄豆粒儿一般大,且核大肉少。果实口感甜中带涩,吃的时候染得舌头变紫,牙齿会染黑,但它有很多药用功能,甚至可以治疗腹泻,吃多了会导致便秘。如果把“臭李子”采摘回来以后放一夜,第二天再吃就会更甜。
山丁子:(吉林汪清一代熟称糖李子)
别名:山定子、林荆子。山丁子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上。功效:山丁子味甘酸、性凉、无毒,能润、生津、利痰、健脾、解酒。食用方法:果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料,适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料.树皮可做染料。山丁子树还是果树的嫁接植物。
狗枣子:
圆枣子,俗称:狗枣子,学名:野生搐猴桃,具有抗癌、减缓皮肤衰老的功效,属野生绿色果品.李时珍在《本草刚目》中描绘猕猴桃的形、色时说:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名”。野生猕猴桃营养价值和药用价值丰富,果味独特鲜美而且富含蛋白质和多种矿物质、维生素、胡萝卜素、多种氨基酸,丰富的矿物质(含钙、磷、铁等)。
野生草莓:
野生草莓,别名:高丽果、高梁果。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。
山里红:
野生山里红,又名野山楂,生于海拔400-1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内,分布于长白山区各县。山里红果实酸甜可口,能生津止渴,亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。
红姑娘:
红姑娘,(别称灯笼草、灯笼果、挂金灯、红灯笼、锦灯笼、酸浆),果实可以生食,又可制成饮料。宿存花萼可药用,有清热解毒之功效,治咳嗽、咽喉肿痛、嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸。
婆婆头:(吉林汪清一代熟称托盘儿)
学名树莓,又名马林果,覆盆子。马林果属于珍贵的稀有浆果,该果高糖、低酸,富含蛋白质、有机酸、果胶、矿物质、维生素。果香浓郁、甘美。中医认为:马林果性温、无毒、入肝肾二经,饮之令人心神舒畅。
山葡萄......>>
问题五:东北特有的水果有哪些? 让我们先为水果分分类,传统医学看来,水果性情分三种:寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;温热类主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等;甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。一般来说,冬天吃温热类水果,夏天吃寒凉类水果,甘平类水果则一年四季都适宜。
问题六:东北冬季可以吃的应季水果有哪些 沙窝萝卜,
问题七:黑龙江特产水果有哪些 沙果、黑加仑、山葡萄、刺玫果、山梨
还有东北的小水果--菇娘(niang\/第三声)学名:酸浆果,英文常称黄金莓(golden berry),也叫秘鲁酸浆,灯笼果.原生于安地斯山脉,何时传入中国就不知道了,所以东北人也叫它:洋菇娘,还有叫甜菇娘,黄菇娘,龙果...目前主要栽培国家有蒙古,澳洲,纽西兰,中国东北部.
问题八:东北有什么特产水果 蓝莓 地道的大兴安岭特产 ,还有沙果 红姑娘 榛子 松子
问题九:适合东北种植的水果有哪些? 苹果树是喜低温干燥的温带果树,要求冬无严寒,夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9―14℃,冬季极端低温不低于-12℃,夏季最高月均温不高于20℃,≥10℃年积温5000℃左右,生长季节(4―10月)平均气温12―18℃,冬季需7.2℃以下低温1200―1500小时,才能顺利通过自然休眠。低温时间不足,发叶、开花推迟而不整齐,有的花芽甚至不萌动,到了5月鳞片松开脱落,成为枯桩,严重降低产量;绝对低温低于-30―-32℃,又发生冻害
问题十:东北有哪些特产啊? 东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称,东北林区众多,气候严寒,其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品。东北特产、土特产种类多,营养丰富,药用价值高,深受人们所喜爱。
东北野生蘑菇
元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长,为纯绿色食物。做为野生食用菌,野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外,对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有治疗作用。采用东北特产―野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北特产菜肴的代表,不仅味道鲜美而且营养也非常丰富。
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黑木耳
黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳。东北特产黑木耳营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪,并且铁元素含量极高,是肉类的100倍,因此黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑埂耳的作用很多,不仅是烹调原料,而且还具有润肺和清涤肠胃等药用价值,是纺织工、矿工和理发师等的必备保健食品。黑木耳的做法很多,采用东北特产―黑木耳为原料做成的凉拌黑木耳、木耳炒肉更是美味可口,营养丰富。最近流行的黑木耳粉减肥又是黑木耳功效新的开发。
鹿茸――东北三宝之一
鹿茸被称为“东北三宝”之一,鹿茸是在雄鹿长出幼角尚未被角化时,用角锯或快刀砍下的新角。东北特产―鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的保健作用。 鹿茸的药用功效非常多,可以补益气血,温肾壮阳,强筋壮骨,可促使心脏血管和心肌功能恢复正常,增强人体免疫力等。鹿茸食用方法很多,一般都是以鹿茸片为单位的。鹿全身都是宝,不仅鹿茸具有良好的保健作用和药用功效,其他如鹿鞭、鹿蹄筋、鹿心血、鹿胎膏等鹿产品都具有很好的保健和药用价值。
人参――东北三宝之一
人参为东北特产之一,人们称为百草之王,是闻名遐迩的东北三宝之一,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。野生人参多生长于东北阔叶林与针叶林混生的人际罕至的原始森林中,是中国一类保护植物。人参的作用很多,具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质,它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效。
黑龙江林蛙――黑龙江特产
林蛙,因其肉质细嫩胜似鸡肉,又称田鸡。春、夏、秋三季生活在山树丛中,冬季于河水深处石块下冬眠。动物分类学初步将我国林蛙种下分为中国林蛙、黑龙江林蛙、桓仁林蛙、阿尔泰林蛙等八种林蛙。黑龙江林蛙为黑龙江特产之一,具有良好的保健和药用作用。目前林蛙一般都采用人工养殖的方法。黑龙江林蛙肉白、鲜、香、嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白、低胆固醇的食品,林蛙油具有抗疲劳、增强机体免疫力、降血脂、抗癌辅助、美容养颜抗衰老等功效。黑龙江林蛙油有生服和熟服两种食用方法。
松子――黑龙江伊春特产
松子,又名松籽为松科植物红松的种子,主要产自黑龙江省伊春市。其种仁称为松子仁,为坚果中的一种。松子为东北土特产、黑龙江特产的重要代表,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。采用黑龙江特产―松子做成的松子玉米(也有称松仁玉米)具有美味可口,营养丰富等特色。
酸菜――东北土特产
酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜,雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色食品推......>>
北方水果有:
1、沙果
沙果是北方特产,长得有点像小苹果,味道跟苹果很相似,就是口感会偏酸一些,南方的水果普遍又甜又多汁,而喜欢酸口的朋友就可以尝试下这款沙果,比苹果小,口感也更清脆一些,啃着吃超级好吃,尤其是夏天,这种酸口的水果太开胃了,吃着根本停不下来。
2、菇娘果
东北特产一种名为菇娘的水果,它长得也很有仪式感,樱桃般大小,外面有一层薄薄的脆皮叶子,跟纸一样,剥开后里面是果肉,咬一口就能体会到汁水在口腔中爆开的感觉,而且这种水果不会很甜,是清爽的口感,夹带淡淡的独特的果香味,让人越吃越上头。
3、冬枣
冬枣是北方特有的水果,脆甜可口,营养好吃。冬枣其实并不是冬天上市,而是每年的7-10月,冬枣虽然个头小小,但营养却十分在线。
4、冻梨冻柿子
东北的冻梨应该大家都略有耳闻,这类水果主要源于早年前东北的冬天没有新鲜的水果吃,所以就把秋梨和柿子放到屋外冻住,想吃的时候就拿进来,用冷水拍过之后,柿子和梨的表面会形成一层冰壳,敲掉后就可以吃了,吃冻梨要小口小口地咬,冰冰凉甜丝丝,口感又滑又脆,甜软多汁,让人有种无法形容的迷恋。
5、沙棘果
沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实,又名醋柳果,酸刺果。
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