腌一斤牛肉要放20克盐粉，腌制方法如下：
准备材料：牛肉500克、鸡蛋清30克、小苏打20克、盐粉20克、蚝油20克
一、先把牛肉切条放进碗里。
二、然后倒入一点蚝油。
三、搅拌均匀。
四、加入一点小苏打。
五、然后加入鸡蛋清。
六、再加一点盐粉。
七、然后用手抓均匀，腌制20分钟即可。
你好，腌制牛肉一斤牛肉大概二两盐就够了，如果放太多了就太咸了，一斤牛肉，你可以用手把牛肉的外面裹上一层就可以了，也不用说要称斤多少，就是用手在外，皮抹一层就可以，只要能够把烟吸进里面就可以了。也不是说要放很多盐，只要把盐裹住表皮就可以。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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