2.腌制食品:咸鱼、咸肉、咸虾、咸螃蟹、腌萝卜、腌土豆、腌苤蓝、腌芥蓝、腌青椒、腌茄子、腌豆角,还有酸菜、自制大酱等。特别是咸黄瓜,每100克鲜黄瓜含水分97克,经盐腌制后,黄瓜中的多种维生素、营养成分和水分一起消失了,都被精盐破坏掉了。腌渍的东西若时间过长,会发出臭味并产生致癌物,使儿童肝、肾负担太重,导致高血脂、高血压、肥胖等症。
3.加工后的肉类食品:肉干、肉松、肉肠、香肠、熏肉、烤肉等,含有大量的亚硝酸盐、三苯四丙吡和防腐剂、色素、香精、味精,这些化学物质加重了孩子的肝肾负担,易导致食物中毒。而且购买时一定要去正规超市,购买国家正规品牌的商品。
4.饼干类食品:加工时多使用香精、糖精、色素、防腐剂等,对肝脏的解毒功能产生很大的压力;饼干的保质期时间长,严重破坏了饼干的营养成分,易使儿童患上维生素营养缺乏、口腔溃疡、肝热眼赤、皮肤干燥、手气、脚气、手脱皮等疾病。
5.汽水可乐等各种饮品:含糖精、味精、色素、防腐剂、磷酸、碳酸等成分,儿童常喝会带走体内大量的钙、钾、钠等微量元素。这类饮品的糖分、盐分过高,会使儿童的免疫功能低下,还能大量杀死白血球,使儿童易患感冒、发烧、肺炎、咳嗽等症,影响了正常的生长和发育。经常喝各种饮料,使孩子常处于非饥饿的状态,影响了孩子正常的饮食规律。要让孩子远离垃圾饮品,白开水是最好的饮品。
6.方便面类食品:各种方便面和膨化食品、各种小食品,含盐、香辣剂、防腐剂、香精、味精、色素等,经过油炸和烘干后,其各种营养成分、B族维生素、碳水化合物等受到破坏,常食可损害儿童肝脏,诱发各种疾病,影响儿童吃正餐,造成免疫功能低下。
7.各种罐头食品:破坏了食物原有的营养价值,使蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D变质,使儿童体内自由基增多。正处于生长发育期的儿童,需要各种均衡的营养,才能健康聪明少得病,所以家长要认真烹调菜肴,少吃各种罐头食品。
8.话梅、蜜饯、果脯等食品:这些水果都是用糖或糖精腌制的,含有很多的防腐剂、香精、香料和增鲜剂,常食可损害儿童肝、肾的功能,影响了孩子正常的吃饭规律,可诱发成长障碍、儿童肥胖、高血脂、儿童多动症等疾病。
9.冷冻的乳制品:冰棍、棒冰、冰块、大块雪糕、奶油。常食这种过凉的食品,影响孩子正常的胃肠功能,孩子常处于不饥不饱的状态,没有食欲,而且胃肠受寒受冷令孩子没有食欲,更没心思吃饭。正处于生长发育期间的孩了要适量食用冷冻食品,不宜过多。
10.烧烤食品:冒着浓烟的各种烧烤食品,含有大量的三苯四丙吡。1只烤鸡腿相当于等于60多只香烟的毒素,加重了人体肝、心、肺、肾的负担,常食可损害儿童的大脑细胞,影响儿童正常的生长发育。
垃圾食品没有特定哪些食物,通常是指长期或者大量食用后可能会对身体产生不利影响的食品,种类众多,对人体的危害也有所不同。主要包括油炸类食品、腌制类食品、碳酸类饮料、烧烤类食品、奶油制品以及果脯蜜饯类食物,这些食物大量食用后对人体都可能造成一定影响,因此建议少量或不食用。1、油炸食品:油炸食品中含有较多的油脂和胆固醇,过量食用容易引起肥胖,进而增加患高血压、高血脂以及心脏病的风险。此外部分油炸食品中的油可能是反复利用,其中可能含有一定的致癌物质,进入人体后对身体健康的影响较大;
2、腌制类食品:蔬菜经过腌制后,其营养成分损失较多,并且在腌制时会放入较多的盐,可能会导致盐分超标,进食此类食物可能会加重肾脏的负担,并且增加患高血压的风险。此外在腌制过程中,食物可能会受到微生物的影响,其中的硝酸盐可能发生化学反应变成亚硝酸盐。亚硝酸盐进入人体后,与人体中的胺类物质结合生成亚硝胺,而亚硝胺对人体健康不利;
3、碳酸类饮料:碳酸饮料中的糖分较多,被人体吸收后可能会产生较多的热量,长期饮用碳酸类饮料,可能引起肥胖。过量饮用碳酸饮料,还可能会改变人体钙、磷比例,从而影响骨质健康。碳酸饮料中大多含有咖啡因,过量饮用还可能导致神经兴奋,影响睡眠;
4、烧烤类食品:肉类食物在高温烤制过程中,食物会逐渐焦化,在此过程中可能会形成致癌物质,附着在食物表面。长期食用此类食物,会导致致癌物质在体内储存,有诱发癌症的危险。烧烤食用的调味品,多数都为辛辣刺激性食物,长期食用可能会影响胃肠道的健康;
5、加工的肉类食品:其中多数含有亚硝酸盐,并且该类食物中添加较多的防腐剂、增色剂和保色剂等,使用过后会加大肝脏的工作量,引起肝脏负担。此外此类食物中盐分较多,过多摄入也会影响肾脏健康;
6、奶油制品:奶油制品中的糖分和脂肪含量较高,并且其中的营养成分较少,长期进食可能导致体重增加。部分人群食用奶油制品后,还可能出现烧心、反酸等症状。
谈到垃圾食品,就来先说说什么是垃圾食品。垃圾食品,是指给我们的身体“帮倒忙”的食品。
我们吃食物的目的,除了解除身体的饥饿感之外,还需要通过所吃下的食物,提供身体必需的营养物质,来满足我们身体的活动需求。
而垃圾食品营养成分大部分被破坏,还被添加大量的各种化学成分的添加剂,一旦被我们吃下,就会形成难以被身体利用的有害成分,加重肝脏负担。又因为难以消化,但是又在我们的身体体内,身体为了避免被进一步的伤害,只能消耗用于维护重要器官的营养物质来清理这些有害物质,长此下去,身体也会变成亚健康状态。
说完了为什么不要吃垃圾食品,下面就来说一下垃圾食品有哪些:
1.油炸食品。如薯条,油条,锅巴等。高温油炸时会破坏食物的营养成分,含有致癌物质,容易导致心血管疾病。
2.腌制食品。如咸鱼,腊肉,腊鸡等。食物经过腌制后,使食物中的蛋白质变性,加重肾脏负担,容易溃疡和发炎,导致高血压。
3.加工食品。如火腿,香肠,肉松等。食物之所以要加工,一是为了好吃,二是为了保存更久。为了保存更久,避免不了添加大量的妨腐剂,亚硝酸盐等,严重加重肝脏负担。
4.膨化食品。如薯片,虾片,雪饼等。破坏食物本来的营养,食用香精,色素也添加过多,增加肝脏负担。
5.碳酸饮料。如可乐,汽水,雪碧等。高酸性,破坏体内酸碱平衡,易导致疲劳,体质下降。
6.方便食品。如方便面,包装卤蛋,八宝粥等。高盐高添加剂高热量,低营养。
7.罐头食品。如水果罐头,午餐肉,鱼罐头等。破坏营养成分,多热量,少营养。
8.糖渍食品。如蜜枣,话梅,蜜金桔等。含有致癌物质亚硝酸盐,添加剂也多,多吃易损肝。
9.冷冻甜品。如雪糕,冰淇淋,冰棒等。高糖,易引起肥胖,引发心脏血管疾病 。
10.烧烤食品。如羊肉串,烤鸡翅,烤鸡爪等。烧烤容易让蛋白质炭化变性,含致病物三苯四丙吡,会加肾脏、肝脏负担。
知道了什么是垃圾食品,垃圾食品有哪些危害之后,我们在吃东西时,就要避免这些垃圾食品,而要去选择健康的食物。
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