黄菊花的花瓣是黄色的，像是大家非常喜欢喝的杭黄菊，金丝菊，都是属于黄菊花，常用黄菊花泡茶喝，能疏散身体中的热气。
白菊花的味道比较甘美，可以降火气，还能清肝明目，常见的白菊花有杭白菊。胎菊也是大家常喝的一种，实际上胎菊就是杭白菊还没有开放的花蕾，用来泡茶喝，茶水金黄，味道比较浓郁，品质也是比较高的。
野菊花，非常的常见，在路边我们也能看到，味道有点苦，但是降火的作用非常好。
在选择菊花的时候，可以先看看花瓣，好的菊花花瓣是比较完整的，泡在水里的时候会呈现一朵完整的花儿。然后可以观察一下颜色，正常的贡菊或者是杭白菊会呈现乳白色，如果颜色是雪白的，那么最好不要购买，因为这种可能是被硫磺熏过的。
若是菊花颜色发暗，呈现棕褐色，就是陈年的老菊花，很有可能还会发霉，所以一定要谨慎选择。天然的菊花闻起来会比较香，如果是闻到菊花的味道有异常，那么也可能是被硫磺熏过的，而摸起来松软的菊花质量会比较好。
一、杭州白菊
亦名小汤黄、小白菊，为杭州地区的特产。杭菊在我国有悠久的栽培历史。杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一个品种。
二、皇菊
皇菊发源于位于江西奉新县有小香格里拉之称的—下保村，泡在沸水中的皇菊，形如绣球，色如黄金。犹如给她第二次生命。不仅冲泡七次有余香，而且色泽金黄。
三、雪菊
雪菊不是一个独立的物种，其实是生长在新疆天山一带的蛇目菊的商品名称。花瓣呈金黄色，球型花蕊呈棕色，每年八月盛开，花期短促，似昙花一现，由于花期极短，产量极小，生长环境特殊，与冰山雪莲齐名，有着“茶中贵族”的美誉。
四、贡菊
贡菊又名徽菊，采自黄山纯天然野生菊花，与杭白菊、滁菊和亳菊并称中国四大名菊。贡菊性微寒，味甘苦，内含菊苷、腺嘌呤、胆碱以及维生素A1、B1、氨基酸、钾、钠盐等成分。饮用过的菊花晒干后还可充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。
五、胎菊
用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。
参考资料来源：百度百科-胎菊
参考资料来源：百度百科-贡菊花
参考资料来源：百度百科-皇菊
参考资料来源：百度百科-杭州白菊
参考资料来源：百度百科-雪菊茶
参考资料来源：百度百科-
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