绿豆、黄豆等豆类为何有些是泡不软也煮不烂的呢?

绿豆、黄豆等豆类为何有些是泡不软也煮不烂的呢?,第1张

是变异的结果,主要成分淀粉在生成的过程中产生了变异。

电饭锅可以把豆子煮烂。在煮粥之前知先把豆子浸泡几个小时,再用电饭锅选择自动煮粥功能既可以把豆子煮烂,又不费火。下面介绍做道法:

准备材料:大米一小把、鹰嘴豆一小把、花生一小把、莲子一小把、大枣5个、桂圆5-8个、冰糖适量

制作步骤:

1、准备回好所有食材

2、将米豆类红枣淘洗干净

3、洗干净后,除红枣桂圆浸泡3-5个小时

4、将泡发好的所有材料加入电饭煲内,加入红枣和桂圆肉

5、加入适量的答冰糖

6、选择稀饭功能,可以前一晚上预约,第二天早晨就能喝到热乎乎的八宝粥了

7、成品图

扩展资料:

豆类普遍都有的特点就是高蛋白、低脂肪,其中蛋白质的含量高、质量好,接近于动物蛋白,其中多种氨基酸组成接近于人体所需,所以又被人称为“植物肉”,可以代替一部分肉类;

而低脂肪的特点,加之部分豆类中的脂肪还是以易于被消化吸收的不饱和脂肪酸为主,因此可以作为预防冠心病、高血压及动脉硬化等疾病的健康食品,还可以作为减肥美容的备选食材。

绿豆:绿豆是人们日常生活中最常食用的豆类之一,其食用方法多样,可以煮粥、蒸饭、酿酒、制糕等等,在古书中也有记载绿豆有着一定的药用价值:“益气、厚肠胃、通经脉,无久服枯人之忌。外科治痈疽,有内托护心散,极言其效”、“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。

绿豆富含的蛋白质中有人体所必须的8种氨基酸,淀粉含量也较高,达到50%左右,而脂肪的含量相对较低,仅为1%左右,且多为不饱和脂肪酸。

参考资料来源:

人民网-常吃豆子要当心!豆类食物不能和什么一起吃?

冠心病是属于中老年人常见的一种疾病,现如今很多老年人都存在有这样的疾病,对健康的影响还是很大的,如果情况严重还会对我们生命健康造成威胁,而想要解决冠心病的威胁,首先要对冠心病的发病原因有所了解才行,一起和看看冠心病的发病原因。

冠心病的发病原因

对于冠心病的问题,过了不惑之年的中年人,可以说是冠心病最为高发的人群了,而且在五十岁之后进展是比较快的。而且心肌梗塞和冠心病猝死的发病和年龄是成正比的。

而职业因素也是导致冠心病的一个重要的致病因素。对于脑力劳动者来说,患上冠心病的几率是要远远的大于体力劳动者的,而且如果经常有紧迫感,这样的工作同样是容易诱发冠心病问题的。

冠心病是存在有家族聚集性的一种疾病。对于家族中本身就有人患有冠心病,对于家人来说同样是可能会有冠心病问题产生的,所以说主要是有家族病史的,那么必须要做好冠心病的早期防治工作,需要做好预防的工作和心理。

冠心病患病还可能是因为内分泌导致的,内分泌紊乱的人群是很容易会诱发冠心病问题的。

如果本身就有血压高的问题,那么也是引发冠心病的一个重要原因,因为血压过高的问题,对于我们人体的危害是非常多的,也是属于冠心病的一个诱病因素。血压升高之后,容易导致动脉粥样硬化的问题,而这时候就会引发冠心病的情况。

糖尿病也是导致冠心病的一个重要原因,对于糖尿病病人来说,冠心病的发斌率是要高很多的,如果是属于糖尿病的患者,那么对冠心病的问题就要小心才行。

冠心病的发病症状

如果出现了冠心病的情况,在最开始冠心病发作的时候,患者会感觉到胸部突然出现了剧烈的疼痛问题。会突然的出现胸前区剧烈疼痛的问题,这时候主要会表现出现有绞榨的感觉,而且会有紧缩样、压迫感的产生,是会伴随着恶心呕吐等症状产生的,而且持续的时间比较长。

在冠心病发作之后,往往还会有肩痛、下腹疼痛的问题产生。大部分情况下是不典型、无疼痛,或者是只有轻微疼痛的感觉,主要是在肩部或者是上腹部疼痛的问题,是容易被忽略的一个症状。

在冠心病发作的时候,患者还会有四肢无力、心慌以及盗汗等问题的产生。而且在发病的时候,容易出现烦躁不安、面色苍白、冷汗淋漓、恐惧感的产生,这些情况都是冠心病会引发的症状。

冠心病有什么征兆

冠心病是有一定征兆存在的,首先有些人会出现下牙痛的问题。而且服用了治疗冠心病的药物之后,下牙痛的问题反而是可以得到消失的,以为下颌痛和下牙痛是冠心病发作的可能会出现的一个先兆了。

如果说听到周围的锣鼓声,或者是有其他噪声的时候,就出现了心慌、胸闷等问题,或者反复的出现脉搏不齐,有不明的原因导致心跳过速、过缓的产生。这同样属于冠心病的一个征兆了,尤其是对于一些中老年的冠心病患者来说,在发病之前,往往都会出现比较严重的耳鸣问题。而且在出现耳鸣问题的时候,一般来说就预示着冠心病问题要发生了。

如何预防冠心病

冠心病对我们健康影响是非常大的,属于说我们需要注意方法预防冠心病问题的产生才行,首先需要戒烟,抽烟是诱发冠心病的一个重要原因,需要我们注意尽量的预防冠心病问题产生才行。

如果要预防冠心病的问题,那么要学会少吃蛋黄,因为蛋黄中的胆固醇含量很高,而高胆固醇的饮食,和冠心病的问题是有一定关系存在的。如果说胆固醇较高,那么蛋黄我们应该尽量避免吃。

在预防冠心病问题的时候,还要学会减肥才行,因为肥胖者患冠心病的几率是要比正常人高非常多的,这时候我们需要小心应对,学会减肥是很重要的。而且对膳食纤维来说,这是可以起到吸附胆固醇的效果,还可以有效的阻止胆固醇被我们人体所吸收,这样就能够促进胆酸从粪便排出,预防冠心病。

上面给大家介绍了冠心病的一些情况,可以发现导致冠心病的患病原因还是比较多的,我们需要对这样的情况有所了解才行,因为冠心病对健康威胁很大,所以说必须要注意方法预防,上面介绍的这些情况更是大家要清楚的,这样才可以避免对健康的影响。

引言:人们一定要在日常生活当中要注意自己的身体状况,因为只有身体好了才能够做自己想做的事情,你能够有更多的时间去陪伴家人。

一、引发冠心病的原因

引发冠心病的原因有很多,最常见的就是因为患者冠状动脉狭窄,斑块造成了心脏缺陷所造成的,而且最常见的是你年龄过大所造成的,一些有家族以传食的患者也非常容易得,并且经常吸烟也会导致冠心病的发生,而且一些社会因素和心理行为会让人们的精神压力偏大,这样也会引发人们冠心病发生。

二、冠心病的危害

冠心病最常见的危害就是为了患者出现急性的心肌梗死,如果没有得到及时的治疗的话 就会导致患者出现心力衰竭和恶性心律失常,严重的情况下还会发生致死,同时也会影响心脏供血,有的病人还会因为缺血会引起离子通道的改变,造成患者猝死,而且还会引起心脏的破裂,引起瓣膜的功能改变或者是穿孔,这些问题都是非常严重的,而且如果患者出现了犯心病,有时候还会出现便秘的情况,所以如果患者得了冠心病之后一定要及时的做好治疗。

三、如何预防冠心病

首先人们在日常生活中一定不要抽烟,因为抽烟是引发冠心病最常见的危险因素,因为烟草里面含有一氧化碳和焦油,会让人们的动脉血管内皮受到损伤,因此会加速冠心病的发生,而且如果人们本身就患有三高,就一定要定期的去进行体检,如果三高出现了问题,那么就要进行早期的治疗,这样能够避免动漫中央硬化,同时也能够预防冠心病的发生,还有很多是遗传因素所导致的,所以建议现在有关生命的年轻人,要尽早的做好危险因素的筛查。


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