2、豆腐是一种热量比较低的食物，每一百克豆腐中仅含有84大卡的热量，而每一百克肥肉中含有807大卡的热量，从热量含量可以得知，豆腐的热量是远远低于肥肉的，所以，一块豆腐的热量不等于两块肥肉，豆腐不算高热量的食物，减肥期间也可以适当的食用一些豆腐来进行营养的补充。
朋友说豆腐的热量高，一块豆腐热量相当于两块肥肉吗？我今天在超市买了一块豆腐，妈妈说女孩吃豆腐很好，对身体很好，但是朋友说豆腐的热量很高，请问一块豆腐的热量等于两块肥肉吗？豆腐是加工过的大豆食品，从热量的角度来看，豆腐的热量较低，每100克豆腐只含有84卡路里，每100克大米含有116卡路里，脂肪热量较高，每100克脂肪含有807卡路里。
从热量含量可以得知，豆腐的热量远低于脂肪肉，所以，一块豆腐的热量不等于两块肥肉，一般人可以适当吃豆腐。豆腐口感细腻，营养价值高，在一般人群中都适宜吃一些豆腐，豆腐加工简单，可以做成鱼头豆腐汤，葱加豆腐，炸豆腐等好吃的食物，如果食物较多，一次吃，或者感觉之前可以把豆腐安排成两个，一次煮，一次裹上保鲜膜，冷藏保存到下次食用。
豆腐是通过煮沸豆浆并加入食用凝固剂制成的。大豆在豆腐制作过程中已经成熟，理论上可以直接生吃，但大豆中含有相对丰富的蛋白质、钙、卵磷脂等营养成分，很容易滋生细菌，如果食用前没有彻底消毒，通常不建议生吃，所以再次高温烹饪后食用豆腐或更安全。
冰箱冷冻层具有低温和恒温的特点，将食物放入冰箱冷冻保存可以延长食用食物的保存期，可以食用豆腐可以在冰箱中进行冷冻保存，而冷冻豆腐，其内部组织结构发生变化，豆腐原来的洞可以拉伸成冰，整片豆腐可以挤压成网状，当冰融化成水流出豆腐时，毛孔变松，留下许多小孔，使得豆腐蜂窝状，毛孔多，颜色灰暗，烹饪时更容易品尝，味道更鲜美。它也被称为冷冻豆腐，非常适合做火锅或炖菜。
一、一块北豆腐的热量大约在450千卡左右。蛋白质含量较高，豆腐中大豆异黄酮对于女性调理内分泌也有帮助，推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用。
二、在豆腐中含有很高的营养，属于低卡的减肥食品，不仅能够帮助我们增强体质，而且能够产生饱腹感。豆腐虽然美味，而且富含营养，但是过多的食用这也会给身体造成负担，这是一个很严峻的问题。
拓展资料1.豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
2.豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
3.豆腐味甘、咸、性寒、无毒。主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。
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