原材料：猪前脚一只、干蘑菇5朵、红皮花生60克、生抽酱油3勺、米酒3勺、八角一个、良姜两块、姜小块；作法1.平菇或草菇在温开水中泡开；猪蹄清洗，凉水中倒进一勺酒酿，生姜片，烧开然后放入猪蹄汆烫去臭味；2.锅里倒入少许油，将八角，良姜，生姜片炒香；开中火，将汆烫后洗净猪蹄放进一伙伴炒，烹入生抽酱油，米酒；3.倒入老冰糖再次炒。大约炒到猪蹄所有着色，皮有缩紧；添加适量水，和泡开的平菇烧开；4.随后用小火渐渐地焖一个小时；最终倒进红皮花生再次炖煮一个小时，拿筷子能够轻松戳入就立马熄火。
野山椒大白菜原材料：大白菜300克泡尖椒3个生猪肉50克；白砂糖少量盐适量食用油少量；作法1.提前准备食物，野山椒对岁，大白菜撕成块状，猪肉切片。2.锅里放进少许油，放进猪肉炒出掉色。3.放进野山椒碎炒成野山椒的香气。4.放进大白菜煸炒。5.炒到大白菜软榻，加少许的白砂糖、盐调料就可以出锅了。
烤土豆泥塔原材料：马铃薯（中小型）2个、无盐黄油15g、蛋1个、盐、黑胡椒作法：1、土豆煮熟削皮，碾成泥状2、生鸡蛋只留鸡蛋黄添加紫薯泥，再倒入无盐黄油，适当盐与黑胡椒粉，搅拌调料，放进裱花嘴挤压小圆塔的形态3、烤箱预热180度，中高层烤15-20min，表层着色就可以。
香煎腐皮卷原材料：豆油皮2张、红萝卜大半个、毛笋100g、木耳适当、青瓜一根、盐、白胡椒粉、芝麻油、耗油、淀粉做法：1.备好全部食材，毛笋入清水中煮上3min捞起来。2.黄瓜切丝放少许盐水泡一会儿，然后把青瓜挤干水，备用。3.豆油皮切方形一小块，全部食物切成丝。4.炒菜锅下油放进笋片，红萝卜，黑木耳煸炒，最终添加黄瓜，放盐和五香粉调料炒匀，盛盘预留。5.取一张豆油皮放进炒好的包馅，叠成小条。6.密封可抹些面粉水粘紧，先后所有搞好。7.不沾锅油热，油烧，放进腐皮卷小火煎腐皮卷，要中小火渐渐地小火煎双面淡黄即好。
温胃食物：高粱、糯米、韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、薤白、、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、鹿肉、熊掌、羊肉、狗肉、猪肝。冬天治愈心灵的～热乎乎的食物有以下8种：1.【白菜炖豆腐】
冬天必备，好吃不贵。白菜炖豆腐连菜带汤特别适合这个季节，好吃下饭，暖心又暖胃。最简单的菜品，却有最好吃的味道！
2.【碳火烤肉】
冬天怎么能少的了烤肉呢？三五好友聚在一起，围着炉子吃烤肉，简直不要太香，冷了还能烤烤火。当然，热气腾腾的不仅有食物，还有我们对生活的热情。
3【红焖羊肉】
红焖羊肉是冬季温补必不可少的一道硬菜！出锅香气扑鼻， 肉质软烂入味，肥而不腻，好吃还没有膻味。冬天给家人煮上一锅，补气御风寒，吃完浑身舒服。
4.【养生火锅】
没有火锅的冬天不完整，冬天最适合用菌汤锅底来涮锅儿，很营养还不上火。味道比清汤、番茄汤的都丰富，尤其适合不吃辣的朋友。汤煮开后先喝上一碗，暖暖胃，再开涮。涮鱼片、蔬菜、虾等等那叫一个鲜，嫩，滑！
5.【羊杂汤】
汤香味浓的羊杂汤，肉质鲜嫩无膻味，营养丰富。汤香味浓，口感筋道，喝上一碗，从嘴里暖到了胃里。
6.〖地锅炖鸡〗74
姜蒜爆香，羊鸡块煎黄，再放入锅中慢炖，还有各种蔬菜，好吃不贵经济实惠。冬天跟家人坐下来吃一顿这地道的铁锅炖，嘎嘎香，太上头了
7.〖糖炒栗子〗
每到秋冬，路边沙沙作响的糖炒栗子，总能用热气和甜香引人情不自禁地走向它。即便寒风再冷，那破壳而出的粉糯清甜，都足够给人甜蜜温暖的治愈。
8.〖烤红薯〗
铁炉里的烤红薯掰开来香气四溢，杂货铺里堆着新鲜多汁的黄梨，路边桂花树多了星星点点的花粒。烤过的红薯，热气腾腾，捂在手里，暖和直冲天灵盖，咬一口，再多不开心也被治愈了！
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