人体从外界环境中摄取营养物质，通过消化、吸收、在体内进行一系列化学变化，转化为机体自身的物质，叫做合成代谢。另一方面，仙体把自身的物质进行分解，转化为代谢废物排出体外，叫做分解代谢。
在物质的新陈代谢过程中，总是伴随着能量的释放、转移和利用，称为有量代谢。一秀地说，合成代谢是吸收能的过程，分解代谢是释放能的过程。蕴藏在糖、脂肪、蛋白质等分子内的能量，在分解代谢过程中可释放出来，供机体利用。
人体内的新陈代谢是以蛋白质为中心的各种物质的代谢，如果新陈代谢一停止，生命 民就失去了存在的基本条件
http://www.newhealth.com.cn/doc/rtzs/file1-111.html
生物体生命活动过程中化学变化的总称。新陈代谢包括物质代谢和能量代谢。物质代谢又分为同化作用和异化作用。同化作用是将外界物质转化为组成生物体的物质并储存能量；异化作用是分解生物体的物质以释放能量并将废物排出体外。能量代谢又分为放能代谢和吸能代谢。物质代谢和能量代谢是密不可分的，在进行物质代谢的同时，必然伴随着能量代谢。生物通过新陈代谢与外界进行着物质交换和能量交换。新陈代谢是生物的主要特征之一。新陈代谢一旦停止，生物就会死亡。
http://www.cnm21.com/dictionary/yycd_183.HTM
我们每天都在吃饭生活中度过，虽然祖先从未想过每天能消耗多少卡路里，但是到了我们这个吃得过剩远超过没吃饱的年代，算一算自己一天能消耗多少卡路里，有着非常现实的价值。
一、基础代谢
首先来说，我们每天的消耗和个人身体状态有关，每个人的基础代谢不同，一天啥也不干消耗的热量也不同，总的来说，体重大、肌肉多的人消耗的多，男人比女人消耗大，年轻人比老年人消耗大。这个是先天身体条件决定的。
我们一天消耗的卡路里还跟生活方式密切相关，你的工作是什么状态，你上下班通勤的方式，业余活动，以及有没有体育锻炼，都是非常重要的指标。这些是可以改变的，也是我们可以去加以利用的。
二、工作性质消耗
职业不同，能量消耗不同，体力劳动为主的工作要比脑力劳动为主的工作更消耗热量。下表列出劳动工种每天消耗的能量，以70公斤体重的男性为例，你可以对照自己的职业习惯计算一下每天要消耗多少能量。
以我自己为例，坐办公室，属于轻劳动级别，每天工作8小时要消耗850千卡，你也可以算出每小时消耗多少，如果加班到10小时，那么就是850/8*10=1062.6千卡。这些都是可以量化的指标。
三、交通方式消耗
通勤或者逛街购物，也是每天的必要时间段，下面也列举了各种交通方式的能量消耗，你也可以算一下一天通勤能消耗多少？
以我自己为例，每天骑车上班，单程大约要30分钟到公司，也就是5.41*30*2=324.6千卡。中午吃饭要走路20分钟，4.72*20=94.4千卡。
算一下自己一天在路上的消耗，也是每天消耗的重要组成。
不要小看交通上的能量消耗。这400千卡的热量，如果用跑步消耗来换算的话（跑步大概每公里消耗60千卡左右），大概够跑6公里了。
四、生活方式消耗
下班之后的时间都是自己的，下表列出了一些常见的家务活动的能量消耗，很详细供大家参考，你可以计算一下每件事儿花费的时间，就能够知道自己又消耗了多少热量。
图中可以看出，带孩子、照顾老人都是相当消耗体力的事情，在做饭之上的各种家务，一小时家务能消耗大概157~252千卡的热量，相当于跑了2~4公里。
当然，其他事儿消耗很少了，你自己可以算一算。
这些量化的指标，都是以70公斤体重男性为标准的，生活总是在无意间让我们变胖，只要有点理工科精神，量化一下，就知道我们每天最消耗能量的活动是什么？又是什么状态让我们消耗太少。
一个人的基础消耗大约为=基础代谢+工作性质+交通+生活家务。如果这种组合的消耗太少，最好去做一些额外的运动或者兴趣活动。
五、运动消耗
运动消耗的种类很多，跑步是运动中比较常见的易行的方式，一般速度跑（10公里/小时），跑步消耗热量（千卡）大约=体重（公斤）*距离（公里）。比如60公斤体重，跑1公里大概消耗60千卡，70公斤体重，跑1公里大概消耗70千卡，以此类推。
其他运动消耗各异，可以选择一项自己喜欢且能坚持的运动作为每天的能量消耗补充。
当然，如果吃的比较少，也无需消耗太多热量。
以我自己为例：
基础代谢每天消耗（62公斤男性）：1416千卡
工作性质（办公室）：1062.6千卡
交通（骑车）：419千卡
生活家务（简单）：180千卡
运动（跑步5公里）：300千卡
一天总共消耗：3377.6千卡
如果当天有马拉松的话，跑42.195公里仅这一项就要消耗2532千卡。所以经常运动才有多吃的资本啊。
（备注，肯德基一个汉堡大概450千卡，一罐350毫升可乐大约153千卡，一包中薯条大概300千卡。这份典型套餐大约900千卡。记住，这是最基础的套餐欧，如果你加上鸡翅啥的，能量十足啊。）
新陈代谢是指机体与环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程，包括合成代谢和分解代谢。新陈代谢在性质上分成物质代谢和能量代谢：
物质代谢：是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。例如从外界摄取营养物质并转变为自身物质（同化作用）；自身的部分物质被氧化分解并排出代谢废物（异化作用）。
能量代谢：是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。例如储存能量（同化作用）和释放能量（异化作用）。
新陈代谢有哪些作用呢？
1、从周围环境中获得营养物质；
2、将外界引入的营养物质转变为自身需要的结构元件，即生物大分子的组成前体；
3、将结构元件装配成自身的大分子，例如蛋白质、核酸、脂质等；
4、分解有机营养物质；
5、提供生命活动所需的一切能量。
羡慕有些人吃得比我们多，还比我们瘦，除了肠胃吸收有问题的基本都是遗传了好基因——天生新陈代谢快。
男性的基础代谢平均是1700大卡左右，女性的则为1200大卡左右，所以，男人往往比女人燃烧更多的热量，即使在休息时也是，因为男性的肌肉含量天生比女性高。
新陈代谢是指只要是人体为了维持生命机制所进行的所有过程，而基础代谢是指在静态的情况下，要维持生命持续进行所需的最低热量。
基础代谢是新陈代谢维持生命的最低标准。
对大多数人来说，新陈代谢在40岁后就会逐渐减慢。虽然你不能控制你的年龄、性别和基因，但还有其他方法可以提升你的新陈代谢哦。
和大家分享9种提升新陈代谢的方法，让我们一起来看看吧：
1、增强肌肉
即使你什么也不做，你的身体也在不断燃烧卡路里，这是静息代谢率，即基础代谢。有更多肌肉的人基础代谢更高，因为每磅（0.9斤）肌肉每天约消耗6卡路里，而每磅脂肪每天仅消耗2卡路里。所以，试试力量训练吧，随着身体肌肉的增加，你的平均每日新陈代谢率将得到很好提升。
2、加强锻炼
有氧运动可能不会增加你的肌肉，但它可以在你锻炼后的几个小时中加速你的新陈代谢。相比低强度或中等强度运动，高强度运动使静息代谢率更高，并保持这种高代谢状态的时间更长。为了达到更好效果，在身体条件允许的情况下，在健身房选择一项强度更高的运动吧，或在你的常规步行期间进行慢跑。
3、充足喝水
你的身体需要水来处理卡路里。如果你轻度脱水，你的新陈代谢可能会放慢。一项研究显示，每天饮用八杯或更多水的成年人比饮用四杯的人消耗更多的热量。要保持水分充分，在每餐和餐间点心前喝一杯水或其他不甜的饮料。此外，零食选择新鲜的水果或蔬菜（天然含水），而不是椒盐脆饼干或薯条。
4、巧吃餐点
少吃多餐可以帮助你减肥。当你吃了一顿大餐后，到下一餐之间的几个小时，你的新陈代谢会变慢。白天每隔3至4小时吃一顿简餐或小吃，可保持你的新陈代谢活跃，让你在一天内燃烧更多的热量。有几项研究都表明，少吃多餐的人每天吃的总热量会更少。
5、饭菜中加入辛香料
辛辣食物有天然的化学物质，可以使你的新陈代谢更快。烹饪时加入一汤匙切好的红色或绿色辣椒，可以提高您的代谢速度。 尽管效果可能是暂时的，但如果你经常吃辛辣的食物，肯定会有好处。为了快速提升代谢，可以在平时的烹饪中加入干辣椒或辣椒酱。
6、增加蛋白质摄入
相比消化脂肪或碳水化合物，你的身体需要燃烧更多的热量来消化蛋白质。富含蛋白质的食物可以在进餐时促进新陈代谢，因此，可用瘦肉来代替一些碳水化合物，做到均衡饮食。良好的蛋白质来源包括瘦牛肉、火鸡、鱼、鸡肉、豆腐、坚果、豆类、鸡蛋和低脂乳制品。
7、适当喝些黑咖啡
如果你经常喝咖啡，你可能会享受精力充沛和注意力集中的感觉。适度喝咖啡，好处之一是短期提升你的代谢率。咖啡因可以帮助你减少疲劳，甚至在运动时提高你的耐力。如果没有睡眠问题，每天不妨来一杯黑咖啡。
8、绿茶喝起来
喝绿茶或乌龙茶，茶中的咖啡因和儿茶素，可在喝茶后2-3小时内加速新陈代谢。研究表明，喝2至4杯茶（绿茶或乌龙茶任意一种），在之后做中强度运动时，短时间内可以使身体多燃烧17％的卡路里。
9、避免节食
节食——女性每天吃少于1200卡路里，或男性每天吃少于1800卡路里（这是美国标准，亚洲的约为女性每天吃少于800卡路里，或男性每天吃少于1200卡路里）——对希望加快新陈代谢的人都是不利的。虽然这样饮食可以帮助你下降体重，但却以牺牲良好的营养为代价。此外，体重也容易反弹，因为你失去了肌肉，从而减慢了你的新陈代谢。最终的结果是你的身体比以前燃烧更少的卡路里，恢复到以前的饮食后体重上升更快。
想提升新陈代谢，想拥有好身材，想获得健康，那么选择适合自己的做起来吧~~
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