土豆可以做哪些美食

土豆可以做的美食：秋葵土豆饼、芝士土豆球、胡萝卜土豆丝饼、风琴土豆、锅巴土豆等。

1、秋葵土豆饼

锅里水烧开，加入适量盐，放入秋葵烫熟后，切成小段。土豆切成块，入锅煮熟或蒸熟，按压成土豆泥，加入淀粉、适量盐、黑胡椒粉拌匀，搓成小圆球后压扁，中间按压一片秋葵。在预热好的电饼铛后加入适量油，均匀摆放好土豆饼，两面煎黄后撒入葱花、孜然粉即可。

2、黄金芝士土豆球

土豆蒸熟后碾成泥，加入玉米淀粉和奶粉、适量盐和少许胡椒粉，搅拌均匀。取适量土豆泥包入适量芝士，包好搓成圆球，放入鸡蛋液里滚一圈，然后均匀裹上面包糠。锅里放入适量油，烧到五六成热，下入土豆球炸至金黄，然后出锅、控油即可。

3、胡萝卜土豆丝饼

土豆和胡萝卜用刨丝器刨成丝，小葱切碎，把它们放一起，加入适量盐、菜籽油、淀粉，充分拌匀，锅里加入适量菜籽油烧热后，将它们均匀铺上，用中火煎到两面金黄即可。

4、风琴土豆

土豆切成三毫米左右厚度的片，用两根筷子夹住后来切，以防止切断，切好后包上锡纸烤到八成熟。将培根切成小片，加入适量剁椒、芝麻香油、黑胡椒粉、孜然后拌匀，然后塞进土豆里，表面再刷上少许剁椒、芝麻香油，撒上少许黑胡椒粉和孜然。把它们放入烤箱中层，温度调到220度，烤15分钟左右，烤熟即可。

5、锅巴土豆

土豆切块，入锅煮熟，在锅里放入适量油，将煮熟的土豆控一下水分后放入，用中小火煎，煎到每一面都有锅巴，然后加入孜然粉、孜然粒、椒盐、黑胡椒粉，葱花，稍微翻一下入味即可。

土豆可以做的美食有土豆泥、炖土豆、火锅、土豆丝等。

土豆在许多国家都是非常受欢迎的食物，在中国可以算是“国菜”。它的学名是马铃薯，也叫洋芋、馍馍蛋等。土豆既可作主食也可做菜食用。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。

一、酸辣土豆丝的制作方法

1、把土豆去皮，切成细丝（刀功很重要），干红椒切段，大葱切丝。

2、切好的土豆丝用清水冲洗两遍去掉淀粉，再泡到清水里（也可加入少许白醋）备用。

3、锅中放适量油，烧至五成热，放入花椒粒、葱丝和干红椒段爆香。

4、把土豆丝捞出，放入锅中，大火快速翻炒均匀。

5、调入生抽、少许白醋和糖翻炒约2分钟。

6、再调入盐、鸡精和少许白醋（二次加醋更出味）。

7、翻炒均匀即可装盘出锅。

1、狼牙土豆

狼牙土豆是四川的风味小吃，土豆的外形是用特制刀具将土豆切成波浪外型，就像是狼的牙，名字就是因此而来的。再加上其他的时令蔬菜一起炸后，撒上香辛料之类的就可以吃了，味道很美味。形状很独特，我第一次吃是因为它的名字，出于对名字的好奇去吃的，后来喜欢上它的形状，它的形状看起来和虾条的样子差不多，说实话，如果不说是土豆的话，我还真以为是虾条呢。

2、孜然小土豆

孜然小土豆的制作方法超级简单，就算是厨艺界的小白也完全可以做得出来，没有技术含量，味道却是含量很高的。把小土豆煮熟，再把小土豆放入油锅中煎，加入各种调味料就行了。孜然小土豆的调味料主要是孜然，一般烧烤类的美食都会放孜然，孜然是很多人喜爱的口味。孜然小土豆的调料有孜然粉、新鲜迷迭香等，味道还是很独特的，每次吃的时候，就有一种感觉，吃一辈子的土豆都不会吃腻的。

3、薯条

说到薯条，大家想必是熟悉的不能再熟悉了，是很流行的一种快餐，可以说是流行在世界各地。做法也很简单，把土豆切成条，经过油炸就好了，吃的时候可以陪着一些酱吃，最多的就是番茄酱了。薯条吃起来软软的，有土豆的香味。小孩子一般比较喜欢吃，像是在德克士或者肯德基之类的快餐店里，被点的几率是最高的。

4、椒麻土豆片

椒麻土豆片也是土豆做的一种小吃，做法也很简单，就是把土豆切成片先用水煮熟，把水沥干，炸的时候比较好炸，把土豆炸成金黄色就行了，然后花椒炒熟，干辣椒、生姜、大蒜、小葱过油翻炒，然后和炸过的土豆拌一起就好了，椒麻主要就是花椒的味道，这样的土豆吃起来味道比较独特，一般花椒还是比较香的，麻麻的，感觉还不错。

5、煎土豆饼

煎土豆饼是把土豆削成丝，和鸡蛋一起搅进面粉里，然后用油煎出来。煎土豆饼的颜色是金黄色的，看着就很有食欲，吃的时候香香的，土豆煎出来还有一点脆脆的，口感很不错，面粉里面加进去了鸡蛋，吃完就是回味无穷的感觉。

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