糖尿病患者应避免甜食，坚持低糖饮食。不应吃血糖指数高的甜食，如糖、白糖、白糖、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、葡萄糖、干果脯等。饭后，他们的血糖很容易迅速上升。烹调时少加盐，每天不超过6克，且不吃腌制食品。咸味不仅会加重肾、眼底、心脏的负担，还会诱发并发症，使血糖升高，不利于疾病的控制。不要吃油腻的食物，特别是含有较多动物脂肪的食物，如油炸食品、用动物脂肪制成的食物等。这些食物含有大量的饱和脂肪酸，可以改善血脂、血液粘度，加重动脉硬化。脂肪产生的热量是糖和蛋白质的1倍以上，可以直接导致肥胖，还可能加剧胰岛素抵抗，间接影响血糖。
避免辛辣，尽量不吃辛辣食物。这些食物往往会加重症状。此外，它可以助热生火，这是不利于糖尿病康复。烟草中的尼古丁刺激交感神经系统，增加儿茶酚胺和其他促糖激素的释放。儿茶酚胺是胰岛素作用的强大抑制剂，减少葡萄糖转运体的合成，减弱胰岛素作用。
少食多餐，吃得多是糖尿病的一个重要特征。由于胰岛素的问题，糖尿病患者更容易感到饥饿，狼吞虎咽，更容易引起血糖波动，不利于血糖的调节。普通成年人每天吃三餐，而糖尿病患者可以每天吃五餐，每餐吃70%饱，这对糖尿病患者调节血糖比较好。
糖尿病人在日常饮食中应多摄入低糖、高纤维的食物，如玉米、青菜、青椒、韭菜、豆制品、西葫芦、茄子等。糖尿病人应多吃含钙的食物，如排骨、牛奶、虾皮、海带等。如果日常饮食中钙的摄入量不足，会加重糖尿病患者的病情。糖尿病患者应多吃含硒的食物，硒有一定的葡萄糖代谢类似于胰岛素，可以改善病情，这类食物有蘑菇、芥末、芝麻等。
首先 糖尿病 人禁止吃甜食和许多种水果，因为 葡萄糖 、 蔗糖 ，消化吸收快，食用后将使 血糖 升高；也少吃 碳水化合物 含量高的食物，如 白薯 、土豆、藕等；最好也不要饮酒。 糖尿病人可以多吃 高纤维食物 ，促进机体的 糖代谢 。如 玉米 、 小麦 、白菜、 韭菜 、 豆类 制品。 含糖低的 蔬菜 ，如韭菜、 西葫芦 、 冬瓜 、 南瓜 、 青菜 、 青椒 、 茄子 。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 多吃含钙的食物。 缺钙 能促使糖尿病人的病情加重。如 虾皮 、海蛎、 海带 、 排骨、 芝麻酱 、 黄豆 、牛奶等。 富含硒的食物。硒含有与 胰岛素 相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、 香菇 、 芝麻、 大蒜 、 芥菜 等，它们能 降低血糖 、改善 糖尿病症状 。 富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓 糖尿病并发症 的进程，对减轻糖尿病 视网膜 的病变、 肾病 有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、 甘蓝 、青椒、鲜枣等。 此外，南瓜、 苦瓜 、 洋葱 、 黄鳝 等对病人多饮、多食、 多尿 症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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