笋瓜和西兰花能一起吃吗

笋瓜和西兰花可以一起吃，建议脾胃虚寒者别吃，或少吃，因为都是寒性植物。

笋瓜：

别名:玉瓜、洋瓜、西葫芦性味:甘、寒。南瓜属，西葫芦种，是西葫芦的一个变种，果实作蔬菜用，还可作观赏用。

西兰花：

又名花椰菜，性凉、味甘，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。

功效：

笋瓜补中益气，用于脾胃虚弱证调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等。

西兰花主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

西兰花对致癌物——亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。

禁忌：

笋瓜不宜与羊肉、虾同食与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒。笋瓜与鹿肉同食可导致死亡，笋瓜也不宜与富含维C的食物同食。

西兰花一般人群均可食用，没有特殊禁忌。

西葫芦是常见的一种蔬菜，西葫芦和笋瓜的外形相似，炒熟之后的口感也相似，但是它们却不是同一种蔬菜哦。西葫芦和笋瓜的区别在哪呢？哪一种更好吃呢，一起来研究下吧！

西葫芦和笋瓜是一个菜吗 

西葫芦和笋瓜不是同种蔬菜。区别如下：

1、形态特征不同

笋瓜一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。叶柄粗壮，圆柱形，密被短刚毛；叶片肾形或圆肾形，叶面深绿色，叶背浅绿色。卷须粗壮，通常多歧，疏被短刚毛。雌雄同株。雄花单生，有短柔毛；花冠筒状，裂片边缘皱褶状，向外反折。

雌花单生；子房卵圆形，花柱短，柱头2裂。果梗短，圆柱状，不具棱和槽；瓠果的形状和颜色因品种而异；种子丰满，扁压。

西葫芦一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。

雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。

2、分布范围

笋瓜起源于南美洲的玻利维亚、智利及阿根廷等国，已播种到世界各地，中国的笋瓜可能由印度引入。中国南、北各地普遍有栽培。

西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，欧、美洲最为普遍。中国各地均有栽培。

3、生长习性不同

笋瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。

西葫芦喜湿润，不耐干旱，高温干旱条件下易发生病毒病；但高温高湿也易造成白粉病。对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。

4、品种分类不同

笋瓜的品种依皮色分为白皮、黄皮及花皮，按大小分为大笋瓜及小笋瓜。

西葫芦分为花叶西葫芦、无种皮西葫芦、绿皮西葫芦、长蔓西葫芦。

西葫芦和笋瓜哪个好吃

笋瓜适于炒食、作馅或作饲料，干种子可炒食。笋瓜根系发达，生长迅速。果实长圆形，黄白色，可做蔬菜。果实表面平滑，成熟果实无香气，含糖量较少。种皮边缘色泽与中部同，种脐歪斜，种子较大。

笋瓜的食用方法：最好不要去皮，只要切去头尾，再切片就能生吃、蒸、烤也可。

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

吃西葫芦的注意事项

1、脾胃虚寒的人不宜多吃。西葫芦本身就是寒凉性的食物，脾胃虚寒的人食用可能会加重脾胃的负担，对脾胃造成一定的伤害。

2、吃西葫芦的时候注意不宜生吃，也不能和芦笋一起食用，这两种食物都是性寒之物，同时食用会使身体健康受到影响。

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