生活中常见的那些水果和蔬菜是属于酸性食物?

生活中常见的那些水果和蔬菜是属于酸性食物?,第1张

碱性食物

判断食物的酸碱性不是根据味道来判断的,而是根据这种食物被消化以后水解生成的离子来判断的。

如果是阳离子,则为碱性。比如镁离子(Mg2+)、钙离子(Ca2+)、钠离子(Na+)等等。所以,碱性食物一般都为富含矿物质的水果蔬菜。

如果是阴离子,则为酸性。比如铵根离子(NH3-)。所以,酸性食物一般都为富含蛋白质的动物性食物。比如肉、蛋、奶等等。

1、水果和蔬菜有酸性的,也有碱性的。

2、比如:芦笋、紫菜(干)、柿子等为酸性果蔬。

3、但是,绝大多数的果蔬均为碱性的。比如:大豆、菜豆、芸豆、菠菜、莴苣、萝卜、胡萝卜、马铃薯、藕额、洋葱、南瓜、黄瓜、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、草莓等等的果蔬均为碱性的。

碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐、萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带、粗粮等。

酸性食物:奶油、鸡蛋、通心面、巧克力糖、葱、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、糖果、饼干、白糖等。

扩展资料:

在体内分解代谢后,最终产生酸性物质的食品称为酸性食品(或酸性食物,或称酸食品)。

在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质的食品叫碱性食品(或称碱性食物、或称碱食品)。

正常人体液维持着比较稳定的酸碱度,呈中性、弱碱性,用PH值表示,酸碱度正常范围是7.35~7.45。由于人体存在着很完善的调节机制,所以能维持酸碱平衡状态。

不可否认,碱性食物中有很多食物是我们生活中必须要广泛摄取的,尤其是蔬菜和水果,但据此来否定酸性食物实在是无稽之谈。不说这些花里胡哨的理论背后是不是有一些营销理念,就单为我们的健康来考虑,拒绝酸性食物就是拒绝健康。

作为酸性食物的谷物自然是我们的主食,蛋是最优质的蛋白质来源,植物油虽然能量高,但维生素A、D、E、K都是脂溶性的,植物油可以协助我们的身体吸收,更何况很多植物油的不饱和脂肪酸是我们身体不可或缺的。肉也好、鱼也罢。

虽然有着很多禁忌,例如高血脂的人群应限制肉类的摄入,而高嘌呤的人群对海鲜比较敏感,但它们也都是我们食谱中重要的组成部分,尤其是孕妇和发育期间的小孩,不吃鱼和肉,成天吃所谓的碱性食物对孩子的成长很不利。

还有富含蛋白质、油脂和磷脂的豆类,每天只摄入酸性食品确实有着很多的问题,但是只吃碱性食品,营养不良的风险便会有所提升。酸性食物和碱性食物之间,根本不存在谁优谁劣的问题,如何组成一个营养丰富的平衡食谱才是大问题。

参考链接:百度百科--食物酸碱性


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/757710.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-06-06
下一篇2023-06-06

随机推荐

  • 植村秀泡沫隔离介绍

    没有使用过植秀村泡沫隔离的人对于它的功效不是特别的了解,而真的使用过的人对于植秀村泡沫隔离的评价还是非常的高的。在使用粉底液之前,是肯定要使用植秀村泡沫隔离的,因为它能够有效的保护大家的皮肤,减少粉底液对皮肤可能造成的伤害。尤为重要的一点就

    2023-12-14
    17100
  • 姜艾精华乳液怎么用

    姜艾精华乳液中含有了姜黄素、透骨草、艾灸草等多种成分,多而消费者在使用之后,就会感觉到面部有发热的情况,其实这正是姜艾精华乳液中的成分在发挥作用,可以促进皮肤快速循环,并且还能打通各个结节处的经络,从而有效的改善皮肤酸胀痛的症状,使用姜艾精

    2023-12-14
    26600
  • 那个牌子的隔离霜比较好用,价格又适中

    平价的: 首推za真皙美白隔离霜,专柜价68元,真的是ZA家的明星产品,很多百度知道里的姐妹都在推荐和使用这款~~ 其次是泊美凝皙美白防晒隔离霜SPF25 专柜价:65元,是新品上市~~ 接着Skin food苹果美白防晒隔离霜SPF25

    2023-12-14
    18200
  • 韩国有名的化妆品产品有哪些

    九大韩国化妆品品牌介绍1婵真化妆品 - 绝对是韩国的一线品牌,是第一个打入日本化妆品市场的韩国品牌,要知道日本是化妆品的强国,不具备相当的实力,很难打入它的市场。 因为婵真只生产护肤品,生产规模和产量并不大,但在韩国却有着“韩国女性化妆品第

    2023-12-14
    18500
  • 坐飞机所有的化妆品要放在一个透明的袋子里才能随身携带吗

    旅客只能带少量旅行自用化妆品,随身携带每种只能一件,液态物品每件容积不得超过100ml,所有液体物品都需装进1000ml带拉锁的透明袋里。1飞机上一切超过100毫升的液体都是不能带的,这个100毫升是指外包装,比如化妆水瓶子上写的200毫升

    2023-12-14
    23000
  • 盗将行歌词是什么意思

    一句话总结,这是个凄美的爱情故事。歌词构建了8个场景,解析如下:1、劫过九重城关,我座下马正酣:多年以前,将军还是大盗的时候。他劫过很多城池以后,正在休息。2、看那轻飘飘的衣摆,趁擦肩把裙掀:这是将军(还是大盗之时)与女主角第一次见面的场景

    2023-12-14
    21500
  • 想开一家化妆品的网店,怎么找货源

    货源最好是在郑州的大型批发市场找,因为网上假的居多,我经历过,尤其是那些找代理的,因为代理商发货迟缓,这样会严重影响你网店的信誉度,这是致命的。你要卖韩妆,而且要正品,那就找你熟悉的韩妆卖,因为不熟悉的,你也不知道是不是正品啊!找货源要谨慎

    2023-12-14
    24700
  • 诗美诗格的集团简介

    金火集团,美容行业 的一艘航母。从企业成立之初的1983年开始,在董事长杜海军先生的带领下,本着“永远无成功,永远是起点”的企业理念,稳步将企业打造成了集科研、生产、销售、培训、服务为一体的多维复合实力型企业。集团下辖上海必优兰日化有限公

    2023-12-13
    22900
  • HERA是什么牌子的化妆品还是AREH我不清楚

    1简单的说皮肤其实也是有新陈代谢的,一般是28天。2有的人脸上有斑,但不知道您脸上的是什么斑,如果是晒斑的话,那么是可以去掉的,但是若是雀斑(也就是从小就长得斑)说实话是不可能根除的,因为在您得血液中就有这种斑得元素在里面,所以不能根除,只

    2023-12-13
    15800

发表评论

登录后才能评论
保存