到了中午，人经过一上午的活动，从早餐中得到的热量已经消耗殆尽，迫切需要从食物中得到补充。同时，中午不仅是人体一天中消耗热量最多的时候，而且还要为下午准备需要的热量，因此中餐一定要吃饱，才能摄取到足够的热量。据科学家的计算，一般人午餐的食量(或热量)应占全天的40％～50％，也就是说要占全天的一半。其中，蛋白质30～40克，糖180克，脂肪30克左右。
这句话是有一定的道理的，因为从现在生活角度来分析，在早上的时候人的精神是比较低迷的，早上吃一些有营养高冷的东西，可以带给人充足的能量，振奋人的精神。中午饭吃饱是为了摄入均衡的营养，为下午的工作做准备。
其实这句话对于我国群众来说是非常准确的，虽然总体来说并不是很准确，但是他确实是有一定的科学可信度的，早上要吃好，是非常正确的，因为在早上的时候，人们刚从睡眠中醒来，长时间的睡眠，但醒来之后肯定会感觉到饥饿。
所以早上吃一些营养丰富的东西，比如说鸡蛋牛奶肉类这些食物是非常有营养的，他们富含丰富的蛋白质和人体所需要的营养物质，可以给人体提供充足的能量和营养。但其实在早上的时候，除了肉蛋奶之外，我们还应该补充一些水果和蔬菜，现在水果和蔬菜可以让我们的大脑身体焕然一新。
除此之外，在早上还应该吃一些天骨类的食品，早上吃坚果可以补充我们身体里所需要的油脂，早上吃的过于清淡或者直接不吃，很容易让我们的肝部出现疾病。
中午要吃饱，其实是让我们在饮食方面尽可能多摄入一些，保证每种食材都能吃到。这样做也是有一定目的的，因为过了中午身体需要大量消耗身体的能量，这个时候多吃一点东西，可以保证下午的工作和学习。
其实这句话后面还有一句晚上要吃少，其实晚上吃少对于一部分人来说是有一定作用的，因为有些人在晚上的时候喜欢暴饮暴食，会有发很多心脑血管疾病或者糖尿病。特别是一些年轻人，由于工作和生活的原因，经常会饮食不规律，在晚上好不容易有时间，会大量的吃食物，但是这样的生活方式是极其不健康的。
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