如果一个成人的饭量是两碗的话，大概两碗米就可以煮出四碗米饭，水的分量大概超过米一公分，就可以了。
蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。
需要准备的材料如下：大米 600g、水 适量。
一、首先把准备好的大米用水清洗干净，然后把水倒掉，放一旁备用。
二、然后将洗干净的大米放入电饭锅内，加入适量的水，水比大米高2-4厘米即可。
三、加好水后，接着插上电饭锅的电源，按煮饭功能按钮。
四、按好后会自动开始工作，等时间到后，将盖子打开，散会热气。
五、最后将米饭盛出，这样电饭锅蒸米饭就已经完成了。
看你们二人的饭量是多少，吃几碗饭。一般电饭煲带的量杯（160ml）可以做出两碗饭，你可根据你们的饭量决定放多少米，水和米的比例是1.2：1，也可以用手指量，水和食指的第一关节平齐，也就是一指水就够了。
一般来说，电饭煲跳闸的时候说明米饭已经熟了，但若是这时打开盖子，会发现米饭是很细的，锅底会有一层锅巴。
这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
如何蒸米好吃：
1、泡米，先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
2、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个非凡简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
3、洗好米后，另合适水量放置半小时，让米吸水后再煮，好后，倮温15分种，开盖把饭翻搅均匀。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
