由于猪蹄汤中的油脂含量很高,过多的进食容易导致乳母体内的热量摄入过多,时间久了会导致体重迅速增加、血脂升高等不良后果,所以在喝猪蹄汤下奶期间,产妇要注意适当的活动身体,增加热量的消耗。
花生猪蹄汤材料:猪蹄,花生,姜,料酒,盐做法:1、花生清水中浸泡片刻,洗净。2、猪蹄去毛刮皮,斩块,沸水中焯烫出血沫,捞出洗净。3、汤锅加水没过猪蹄,大火烧开。4、放入花生、姜、料酒,转小火炖煮2个半小时左右。5、出锅前放适量盐调匀即可。小诀窍:哺乳期女性饮食建议清淡少盐,盐摄取过多易引起水肿。
炖猪蹄可以取用猪蹄和豆分别250克,调料为10克的黄酒,8克的葱,3克的盐。将猪腿上的毛拔掉,再用100℃的水将猪蹄泡开,让它起皮。可以将黄豆提前浸泡,当成备用。开始切姜切葱,猪蹄内加入清水,并且将猪蹄中加入葱和黄豆,使猪蹄达到半酥状态,然后加入精盐再煮。记得黄豆浸泡八分钟左右,猪蹄用两勺盐腌制,猪蹄放入冰中多拿出几次来冲洗,在高压锅里面开始蒸煮,等到高压锅没有气了再打盖。猪蹄里面有大量的营养物质,对于产妇来说是再适合不过了。因为它可以促使乳汁分泌,并且还能够增强宝妈的皮肤弹动性。但是猪蹄热量相对是比较高的并且也会比较油腻一些,这对于恶心的宝妈来说是不易喝的。建议在产后一周左右再使用这个食物。除此之外,如果产妇想要美容功能的话,可以用一些其他的食品混搭着一起喝,这样效果会比较好。平时一定要注意自己的食品问题,千万不要吃过于辣的食品。
产妇在坐月子的时候一般每天都建议吃5-6餐,按照少量多餐的吃法,慢慢循序渐进地添加丰富的蛋白质,如牛奶、蛋类、鸡肉、鱼肉、瘦肉、肉汤以及豆制品等。
而产妇在喝汤方面多数会选择猪蹄汤,因为猪蹄汤里面有丰富的蛋白质,可以补充身体所需的蛋白质,同时还能起到下奶的作用,不过产妇在喝猪蹄汤的时候千万不要太重口,切记要少盐少油,因为宝宝可能会通过母亲的乳汁摄入了食盐,不利于肾脏的健康发育。
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