古代所谓的山珍海味除了熊掌,驼峰,鹿尾,燕窝,鱼翅,鱼时鱼外 还有什么?

古代所谓的山珍海味除了熊掌,驼峰,鹿尾,燕窝,鱼翅,鱼时鱼外 还有什么?,第1张

鱿鱼,鱼肚,飞龙鸟,鱼骨.鱼肚、鱼唇、干贝、对虾、野鸡崽子、凫脯、哈士蟆(黑龙江林蛙)、猴头蘑、银耳等。至于宫廷食谱的“龙肝凤髓”之类,不过是极言帝王饮食的名贵珍异罢了。“龙肝”是用白马的肝脏代替的,凤髓是锦鸡骨髓充当的。

能治病的中药材中,除植物类中药材外,还有动物类中药材和矿物类中药材。

动物类中药材如鹿角、 鹿筋、鹿鞭、 鹿尾、 豹骨、 猴骨、 羚羊角、 牛黄 、麝香 、猴枣、 熊胆、 熊掌、 象皮、 马宝、 海马、 海龙、 狗肾 、水獭肝 、玳瑁、 蛤士膜、 珊瑚 、龟甲、 鳖甲 、珍珠 、珍珠母 、牡蛎、 蛤壳 、甲香、 鱼螵、 水蛭 、鱼脑石、 石决明、 海螵蛸、 瓦楞子、 鸡内金、 蟾酥 、龙涎香 、蝉蜕、 蚕沙、 穿山甲海马、蜈蚣、蛇毒等。

矿物类中药材如朱砂,红粉,轻粉,自然铜,磁石,赭石,雄黄,信石,石膏,寒水石,龙骨,芒硝,滑石,炉甘石,青礞石,胆矾,白矾,硫黄等。

大家都知道,在古代皇室是会经常收到各地的贡品的,有各种奇珍异宝,也有各种滋补的珍品。那你知道皇室经常吃的补品有哪些呢?它们的作用都是什么呢?一起来看看古代宫廷十大补品都是什么吧。

1. 五色药石

五色药石听名字就非常的独特,据说是秦始皇渴望长生不老命人制作的丹药,而这五种物质都是有毒的,少量的费用不会致命,反而有益处,不过经常服用有极大的危害。

2. 寒食散

寒食散的功效就非常多了,由桔梗、茯苓、牡蛎等多种药材组成,对于消化不良、心悸、烦闷等症状都有好的疗效,服食寒食散也是有严格讲究的。

3. 大药

在古代很多的王公贵族对于丹药非常的迷信,认为这种“补品”可以延年益寿,而这样各种的丹药被称为是“大药”,很多的官员和文人甚至自己动手炼药。

4. 石蛙

石蛙也是很滋补的佳品,石蛙的食用历史非常的悠久,肉质鲜嫩,药用价值也高,这种名贵山珍一直很受推崇,有清凉解毒、补阴亏、化疮等效果。

5. 海参

海参的营养价值很高,在古代也是贡品,有补肾益精的效果,其性温补,古代只有皇室和富商才可以品尝的到,不过现在海参已经是很多家庭都可以品尝到的美食了。

6. 鱼翅

鱼翅也是一大珍品,营养价值很高,和海参一样是皇室享用的补品,不过在明代中期,已经有很多的人可以吃到了,关于鱼翅的烹饪方法也有很多的记载。

7. 熊掌

熊掌在春秋战国时期是餐桌美食,一般是黑熊掌,据说是为了报复周王统治而食用,在建国之后,黑熊被列入国家二级保护动物,掠杀贩卖等都是违法行为。

8. 燕窝

在古装影视剧中,总是可以看到皇族的人吃燕窝,也是嫔妃们喜爱的补品,其营养价值非常的高,还有滋阴、益气、润燥等功效,现如今市面上也有售卖,价格昂贵。

9. 鹿茸

鹿茸顾名思义就是指梅花鹿或者马鹿做中,雄鹿未骨化而带茸毛的幼角,是一种非常名贵的药材,能治多种疾病,有很大的保健作用,被称为是“宝中宝”。

10. 人参

人参也是众所周知的佳品,效用非常的大,有补元气、生津健脾等功效,在几千年前就被用作药品,据说男人食用身体强健,女人食用美容养颜,是中国九大仙草之一。


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