材料：猕猴桃500g，白糖400g，纯净水3L。工具：十度良品酵素机，刀、沾板、电子称、水果盆、一次性手套、滤网、搅拌勺、量杯、十度良品专用酵素保鲜瓶。
1、提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能（酵素机底部用手触摸，会感受到有风）
2、溶糖，用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水的酵素桶，溶解待用。
3、激活菌粉，在量杯中加滑逗入小量温水，再倒进1.5g酵素菌粉，搅拌让其溶解
4、猕猴桃去皮，切片，称500g，待用。
5、把第4步准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶中，最后倒入激活了的菌粉，进行搅拌。
6、把桶盖盖好，放进已灭菌机体中，功能选择鲜酿酵素，然后按开始（放进机体前，如室内温度超过30度，请按照机体的最佳加水量的刻度线来加水）
7、发酵12小时，表面没什么泡泡。
8、发酵24小时，表面开始产生少量泡泡，闻起来也有猕猴桃的香味。
9、发酵32小时，表面产生大量泡泡，食材开始变软。
10、发酵46小时，有点洒酿味，只有甜味，没有酸味。
11、发酵55小时，有酒酿味，一点酸味，但甜味较浓。
12、发酵69小时，表面气泡不多，酸大于甜，有酒酿味，可以起桶了。
13、分装装瓶，放冰箱。完成。
二、玻璃罐饮料
材料：水果切细丁1糖渍柠檬1无糖冰红茶500cc蜂蜜随意冰块随意冰块随意
做法
1、将喜欢的水果切成小丁，我喜欢加入苹果与凤梨，若是加入百香果应该也很棒！
2、将切好的水果装入玻璃瓶内，再加入一片糖渍柠檬片
3、也可以加入糖渍柠檬的汁液或是蜂蜜来调整甜度
4、将玻璃瓶盖上盖子，另外将冰红茶与冰块信野卖分别用两个保温瓶装着，就可以带出门罗
5、脊指抵达野餐场地后，将冰红茶与冰块倒入水果玻璃瓶内
6、冰冰凉凉的水果茶就完成罗！
做饮料代理需要：营业执照，食品流通许可证，税务登记证。饮料的代理很费神。销售渠道，营销费用，大卖场的入场费，促销人员的培训管理等都需要大量资金，一般厂家都不替你分担。
如果厂家很有实力，广告支持和促销支持的确切金额都要在合同上约定。
饮料有保质期，要注意这样风险。
如果该饮料在当地没有检疫过，还要去卫生部门办卫生许可证。
代理的销售压力一定要考虑。每个月 每季度 的订货量是多少，最好不要太多。
你进货的价格再便宜，也不要首次进货太多。
我们大家都知道如今的生活中，饮料已经是我们平时比较常喝的一种饮品，因此很多人也想加盟代理饮料，在如今这个饮料行业上涨的时期，想必这样的选择也是明智的，中国乃至世界上有很多的饮料品牌，但是最受欢迎的里面是否有你喜欢的呢，代理饮料需要什么条件，饮料是我们在日常生活中经常喝的，它具有很大的市场。随着气温的回升，相信这个行业又会非常的火爆。看到这个后，很多的朋友都想做饮品的生意。饮料代理需要什么手续?拥有卫生许可证是必需的，此外还要签订加盟合同等手续。要想做饮料代理还是需要一定的手续的，因为这是对消费者，加盟公司，加盟商三方都负责任的表现。还要有一定的从业资格，比如无传染性疾病等。
营业执照(饮料销售行业的)，办理营业执照时需要携带下列证明：经营场所、适合的人员、有相当额度地资金、卫生许可证、资质证书、企业代码证书
下面是近期饮料排行，可以进行参考：第一名：红牛 红牛维他命饮料有限公司。第二名：可口可乐 可口可乐饮料(上海)有限公司。第三名：百事 百事(中国)有限公司。第四名：康师傅 康师傅控股有限公司、第五名：统一 统一企业中国控股有限公司、第六名：脉动 乐百氏(广东)食品饮料有限公司、第七名：剐水 安徽野岭饮料食品有限公司、第八名：康之味 福建康之味食品工业有限公司、第九名：百怡 中山市百怡饮料有限公司、第十名：尖叫 农夫山泉股份有限公司
饮料做法如下所示：
材料：葡萄、水、白凉粉、白糖、面粉、豆奶／椰奶／牛奶
1、葡萄中加入面粉，清洗干净。
2、葡萄剥皮，皮肉分离。
3、600毫升水中加入葡萄皮，煮出颜色。
4、将果皮捞出不要。
5、趁热放入白凉粉和白糖搅拌均匀。一定要刚沸腾倒出的，要让白凉粉和白糖融化。
6、将液体倒入杯中放凉至室温，冰箱冷藏至凝固。
7、冷藏后倒入喜欢的豆奶／椰奶／牛奶。
8、将葡萄冻搅散，就可以品尝了。
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