天贝真的那么神奇吗

天贝真的那么神奇吗,第1张

神奇谈不上,有一定的功能疗效。

天贝属于发酵类大豆制品,在以少孢根霉为菌种的天贝生产过程中,还能产生客观的超氧化歧化酶(SOD),对清除体内氧化自由基(羟自由基)作用显著,而氧化胆固醇则是诱发慢性病、促进衰老和引起癌症的元凶之一。

发酵好的天贝中,游离氨基酸、维生素B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 D、 泛酸、叶酸等营养物质丰富,而且有素食者最易缺乏的维生素B12。


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