若只是在二三线城市的街头开一家50平米左右的小店，店铺的租金自然不会太多，约莫在5000元一个月左右，店铺装潢上也多是图个干净明了，2万元即可搞定。
这种小店一次性接待的客人数量有限，桌椅有个五六套即可，货料储备也不用太多，所以对空调、冰柜、烹饪厨具等设备的购置上也花费较少，大体花费5万元就基本足够了。
人力开支上，若是夫妻共同经营，辛苦一点就能运营起来，大致需要花费15万元左右。
要是在差不多的地段开一家150平米左右的店铺，店铺一年的租金大致会在15万元左右。
门店装修也得将档次提升上去，从地板、墙壁等硬装，到灯光、门头、内饰等软装都要下一番心思，要尽可能的为顾客营造一个良好的用餐环境，大概就需要8万元左右。
设备上，桌椅、收银台、后厨所需设备加起来得花个5万元左右。店长、服务员、厨师、收银员的聘请，每月支付薪资2万元上下，加上前期进货需要3万元左右。想要运作起来大致需要35万元左右。
此外选择加盟的方式开羊汤馆肯定是需要出资一定的合作费用，这项费用因羊汤馆品牌的不同会有所波动，但大多数的品牌收取的合作费用2万元左右。此外还要创业开店需要留一定的流动资金，以3万元以上为佳。
所以开一个50平米的街头羊汤馆前期最好拥有20万元以上的起步资金，而一个150平米的羊汤馆最好有40万元以上的资金。（特别注明：文中数据仅供参考）
如今的羊汤已经步入了广大群众的视野，全国各地的人都开始接触它，它不再是北方的食物。而对于漂泊在外的北方人来说，能在他乡异地喝到属于自己家长的味道，也是让人感到幸福的事情。羊汤是温暖的能给人带来幸福的食物，在寒冷，或是空虚的夜里，带着一身疲惫的人，谁不想坐进能给予自己温暖的店面，捧住一碗热腾腾的汤，冲去积累了一整天的疲惫，享受这片刻的温暖呢。
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现在开一个店，主要费用是房租，地理位置好一点的房租比较贵，大概在8-20W之间不等。但你开羊肉馆的话，建议开在菜场或者小区周围。这样房租也不算贵。其次的费用就是装修的费用，你简单的装修一下，也就在1万块钱左右。然后你还需要流动资金，比如你进货资金，发工人工资，交水电费等等这些杂七杂八的费用。提前祝你生意兴隆！！！10万左右。需要租店面，买设备，初期流动资金，办营业许可证。
汤馆属于餐饮行业需要以下条件：
1、先到工商部门申请《名称预先核准通知书》，确定你羊汤馆的店名；
2、到县区级的食品药品监督管理局申请《餐饮经营许可证》，同时办理《健康证》；
3、取得《餐饮经营许可证》后，回到工商部门申请工商营业执照；
4、取得营业执照30天内到国税局、地税局申请《税务登记证》。
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