国内主流玛咖分类方法:颜色分类法。这种方法就是根据玛咖果表皮颜色来分类玛咖,将玛咖简单的分为黑色玛咖、
紫色玛咖、黄色玛咖、白色玛咖,玛咖专家将这四种颜色玛咖加以研究发现,四种玛咖中黑色玛咖药用成分含量是最高的,
其次是紫色玛咖,其次是黄色玛咖,其次是白色玛咖,研究结果披露后,玛咖行业纷纷开始以玛咖颜色来分类玛咖,并用颜色来规定玛咖的质量。玛咖的味道一般被用来判断玛咖质量的好坏,玛咖中含有的玛咖烯和玛卡酰胺含量可根据玛咖的味道来判断,比如如果你吃玛咖后感觉其有较强的辛辣味,而且这种辛辣味的后劲很大,那么一般是优质的玛咖;如果玛咖的味道辛辣味很淡,那么基本可以判断玛咖的质量比较差,一般来讲,黑玛咖的辛辣味是最强烈的,质量最好;其次是紫色玛咖,国内销量比较好的巨青玛咖精片原料就是采用紫色玛咖;其次是黄色玛咖;最差的是白色玛咖,其辛辣味非常的淡;在品尝玛咖干片或者干果的时候,如果发现有股苦味,要注意了,这样的玛咖是被水浸泡过的,一些不法商家将玛咖用水泡过后再销售,玛咖中有效成分含量会大幅度降低,除了通过品尝来辨别外,还可以看玛咖
果肉,一般没被水泡过的玛咖,其果肉比较瓷实,被泡过后,果肉比较疏松。
以上是鉴定玛咖好坏的方法。
本人摘自百度文库,答案真实。