玛卡到底是什么味道啊，我买的玛卡片，闻起来有股说不出的气味，以前没买过玛卡，泡水颜色没什么变化，仍

你的玛卡是真的，是黄玛卡片，玛卡分为黄玛卡，紫玛卡，黑玛卡三种，颜色越深的越好，正品黑玛卡果皮自然黑色果肉黄白色的！口感辛辣，香味浓郁，所有开裂的玛卡是膨大剂含量过高的表现，有些个头小而且还开裂的，断定是低海拔种的，品质极差！所有切开颜色深的是几年的陈货！尤其网上三十多块买几斤那种想都不用想不是假货就是过期的陈货！最好不要吃，有毒，也就是过期的！对身体有害！

1、生长环境不同

玛卡是生长在海拔三千多米以上的高原高寒地区，黄玛卡就是生长在这个区域。

黑玛卡一般生长在3500或4000米以上的海拔中。它比黄玛卡生长环境更为恶劣，昼夜温差更大，栽种深度更深，所以对对于养分吸收的更充分，导致它的营养成分较多。

2、外形区别

黑玛卡的原产地是秘鲁，而国内的黑玛卡大多是黄玛卡，或者其他颜色玛卡经过加工后假冒品。所以它们外形上有一定的区别，黑玛卡一般是椭圆形。

而黄玛卡大多是呈人参的长条形，而且黑玛卡由于营养成分较多的原因，它的果实生长较为紧密，捏一下较厚实。

黑玛卡：

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黄玛卡：

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3、味道区别

正宗的黑玛卡在干燥后，闻起来有一股类似醋一样的辛酸味，靠近就会扑鼻而来，但是嚼起来却有一种淡淡的甜味。

而黄玛卡闻起来没有什么气味，而嚼起来还有一种像芥末一样的辛辣味。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%8E%9B%E5%8D%A1/2775811?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-玛卡">百度百科-玛卡

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