1、冰糖的主要成分是白砂糖；
2、冰糖186℃可以融化；
3、冰糖可以以精炼糖厂精炼车间的中间制品精制糖浆为生产原料，也可以以白砂糖为原料，经过再溶、清净、重结晶生产工艺而制成。
扩展资料：
冰糖作用：
冰糖可以增加甜度，还是和菊花、枸杞、山楂、红枣配合的极好调味料。
冰糖成分以蔗糖为主，可分解为葡萄糖及果糖。药性：味甘，性平，归脾、肺经。冰糖的作用是冰糖能补中益气，和胃，止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。因此，在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳。
冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛病症。
参考资料来源：百度百科-冰糖
冷水泡冰糖是泡不开的，因为冰糖是晶体颗粒，硬度比较大，如果用凉水的话，是根本没有办法完全泡化的，而且需要的时间会很长。如果采用温水或者热水的话，那么融化冰糖的速度会更快一些，也可以用筷子或者勺子搅动，基本上在三五分钟左右就能够将冰糖泡开。
冰糖泡矿泉水需要开水。1、开水可以加速冰糖的融化，很快就可以尝到开水的美味。
2、开水可以增加体内细胞的新陈代谢，可以提高免疫力，濡润脏腑，改善便秘的状态，也可以促进生长发育，促进体表伤口的愈合。
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