葡萄果酱
把葡萄洗净去皮，加入蔗糖，把它们按碎，放入凉水中上锅进行蒸煮，水开之后调至小火，要不断搅拌，防止葡萄糊锅。待葡萄汁黏稠之后，加入半个柠檬的汁水。等待葡萄粘在铲子上，粘稠度更高就可以出锅了。
番石榴果酱
番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。番石榴营养价值很高，对于肥胖或者肠胃不佳的人来说就是食用的理想水果，叶片也可以熬水喝。
蓝莓果酱
材料:蓝莓2斤，黄冰糖400克，柠檬一个。留出一小碗蓝莓，其余洗净放料理机里打碎，我只打了4秒左右，不要太碎。打碎的蓝莓倒入锅里熬煮，利用这个时间把一碗蓝莓切成四瓣。把蓝莓碎块和黄冰糖一起倒入锅里熬煮，大概半小时，小火就行不要糊锅。
出锅前加入柠檬汁，2斤的量用一个柠檬足够了，熬煮5分钟就可以放量装瓶了。
水蜜桃果酱
桃子用细盐搓洗干净，然后用淡盐水浸泡一会桃子冲洗干净，去皮、切成小丁放入锅中。倒入绵白糖，柠檬对半切开去籽，把柠檬汁挤入锅中！
用翻拌棒搅拌均匀让它腌制15-20分钟，能看到明显出水就可以开火熬啦，大火煮沸转小火慢慢熬。熬的过程中要用翻拌棒去搅拌以免结底。
大四的时候室友是美国人，冰箱里各种稀奇古怪的酱，但一定不能缺的是花生酱和果酱。每天早上烤两片面包然后抹上花生酱和果酱。我第一反应是：这么吃不会腻么！然后有一天出于好奇，自己也尝试了一下花生酱+树莓酱。然后就肉眼可见地胖了起来。
当然，老干妈也是不错的选择，面包稍微烤一下，不需要专门的机器，用不粘平底锅两面热一下，烤出薄薄的一层脆壳，加上老干妈一对折，那味道绝了。说个神奇的，老干妈豆豉酱。真的我在国外留学5年，有次因为想吃辣酱就把老干妈抹在切片面包上了，面包烤没烤过忘记了哈哈，好吃到停不下来但是容易上火。另外，如果面包抹黄油和果酱我是一定要烤的！也不知道为啥，总觉得稍微烤一下面包比较好吃哦，但是也容易上火哈哈。
在加拿大交换的时候，房东教我做蔓越莓酱。从超市买一袋新鲜的蔓越莓，洗净扔到小锅里，加水小火慢熬，再不断加入糖，直到熬成浓浓的蔓越莓酱。我非常喜欢吃酸，后来自己熬的时候，干脆就不加糖，熬一段时间加水再熬，直到熬成酱。我做的蔓越莓酱非常酸，但抹在烤焦的面包片上，却刚刚好。我会把面包片l烤成两面棕色，脆脆的，然后涂一层蔓越莓酱，再淋一点枫糖，就着奶茶，简直人间至味。后来在国内没买过那么新鲜的蔓越莓了，也没再吃过。
全麦面包的话抹金枪鱼酱也非常配。金枪鱼酱口感细密而鲜，但抹太多金枪鱼酱会有点淡淡的腥，要用其他东西调味，绝配就是酸黄瓜，俄式酱菜，切大段，夹在抹了金枪鱼酱的全麦面包里，鲜咸不腥，层次分明。
1、冠利芥末青瓜蓉汉堡酱减肥的姐妹看过来，抹全麦面包真的巨好吃，汉堡的味道分分钟上头你敢信？有一说一，就是有点费面包！
2、亚菲力奶油芝士奶酪
这个网上不好买，家附近有盒马的可以冲！它是奶油干酪，口味超级多，奶香味绝了~我最喜欢草莓味的，酸甜口吼吼！
3、Praise蛋黄芥末酱
这个芥末酱抹薯条也超好吃的。
4、阿华田酷脆酱
阿华田爱好者可以来扛大旗了，涂面包太上头了，融化的脆香米！
5、伊古妮扁桃仁抹茶酱
抹茶爱好者的快乐源泉。
6、好乐门蛋黄酱
咸甜咸甜的，吐司绝配！
7、四季宝 花生酱
记忆里的味道。
8、俄罗斯低卡蓝莓果酱
主打性价比的选手，十几块钱就可以买到一大罐，酸酸甜甜。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
