汉水银梭的原产地是陕西省南郑县,没有多么长远的历史,说到底是纯商品茶。是当地的某茶果公司,初衷是为了业务增长,开发研制而成。
商业动作带来了公司原本没有想到的成功,茶叶不但在1986年通过国家的品质鉴定,名气还越来越大。一些技术人员开始关注,并进行了改良。于是,茶区开始在秦岭以南的汉水流域上游推广种植,产量在经济的刺激下很快就有了提高。同年,以产地和外形作为主要依据,得到“汉水银梭”的冠名。“汉滨银锋”也借其锋芒,跻身陕青。 秦岭以南的巴山北麓,其气候对于茶叶生长来说非常有力,因为雨水不但充足,而且有些特殊的规律。对秦茶稍有兴趣的人,都会不经意地稍稍关注一下这个地区。
平利县就在巴山北麓,境内的八仙镇以山地为主,海拔达1000米以上,名列8大秦茶的“八仙云雾”,就产于此地。 小有名气的“岚皋剑春”、“龙安烘青”也在左近出产。
位于安康市西南汉江上游15公里处的瀛湖,不但是安康市的主打景点,而且是“瀛湖仙茗”的主要茶区。瀛湖仙茗,产量极少,很少有机会可以喝到。
巴山北麓“三峰峭立,二水环绕”的午子山,不但是陕南道教活动中心,更是闻名遐尔的“午子仙毫”系列茶的主产区。“午子翠柏”、“西乡翠芽”等都深深扎根在这里。
汉水银梭虽然与午子茶属于近邻,但是在滋味上与午子差异显著。午子仙毫有着浓郁的秦茶特点,而汉水银梭,带有浙江绿茶的鲜,河南绿茶的爽、安徽绿茶的活。香气上也和秦茶不走一路。我常想,说到陕青的叛逆,那首推汉水银梭了。
所以,如果不特别说明,品茶者很难判断出银梭是秦茶。精品汉水银梭的鲜叶采摘以一芽一叶为标准,但是我们喝到的多半,不是这样的精品。制茶的手法参照龙井,加上“银梭”的名字,茶形都要特意做出扁平似梭,但是也是在这个过程中,毫丢了很多。我推测,叛逆的来源,这也是一个因素。中国茶经》中原文介绍:
汉底柔嫩、芽头肥壮、黄绿匀亮。
1、武夷山大红袍在武夷山的九龙窠景区,只剩下三棵六株的大红袍母树,树龄已经超过了350年。光这几棵树,投保的金额就高达一亿元,可见其珍贵非凡。自然,这种树产出来的茶叶也是天价。1998年,此大红袍母树茶20克就拍得了15万元的高价!在2005年,更是20克换来20.8万元,一公斤就需要上千万元!
2、福元昌圆茶(普洱)
普洱茶历来就是名贵的代名词,上个世纪,各种港商台商就开始大量的拥有珍贵的普洱茶。并且在如今的收藏市场上,一些历史悠久的老茶得到了藏家的青睐。像这桶福元昌圆茶,距今已经100多年历史,产于清代光绪年间。油光淡薄,茶气强烈,属阳柔型茶品。此第一代茶王在拍卖会上拍出了1035万元的天价!
3、“御前十八棵”西湖龙井
西湖龙井的名声自然无需多提,自古代之时就是皇宫的御用茶叶。在西湖狮峰山下的胡公庙前,有用栏杆围起来的“十八棵御茶”,乾隆年间被称之为“狮子峰茶”。乾隆亲手采摘献于太后,得“仙茶”之名。在2005年,仅仅100克的“御前十八棵”就卖到了近15万元。而如今,此种茶叶一年的产量只有二两,价值真的无法估量!
4、宋种1号
宋种1号是一株600年以上树龄的老茶树,别名宋茶,是凤凰茶区现存最古老的一株茶树。系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。当年的产量很高,一棵树一年能产10斤。后来不幸被一个精神病人砍伐,产量日渐稀少,如今一年只有两斤的量。之前有一公斤极品宋种1号拍出了200万元的天价,是著名的单丛名茶之一。
5、太平猴魁
安徽的名茶很多,如黄山毛峰、六安瓜片等。而最贵的一种,属于一颗三百年以上的野生老树。产出的太平猴魁被称之为“国礼茶”,曾在2009年。仅100克的太平猴魁就拍出了20万元,相当于一公斤200万元!黄山云雾出好茶,真是无比的珍贵!
除此之外,还有诸如安溪铁观音、信阳毛尖、云南金瓜贡茶等优质的天价茶叶。
必须客观地看到,“喝茶人的个人喜好和偏好,也是有差别的,正所谓:‘萝卜青菜,各有所爱’”。
但需要特别指出的是:喝茶人所有的个人喜好和偏好,都应该首先建立在对正确的茶品优劣辨别的基础之上的,离开了这个关键一点,则很有可能把“我喜欢喝”与“最好喝的茶”画上了等号,那就很有可能是喝茶误入歧途了。
tips:在选择上注意两点:1、看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。
汉水银梭的出产地是陕西省南郑县,没有多么的长久的历史,是纯产品茶。汉水银梭优选多毫的一芽一叶到一芽二叶做成,颜色绿,味道醇,香高,汤色绿明,叶底绿明,以其“香高,醇美,色翠,形美”闻名市场。茶入滚热的85度沸水中,约二,三分钟,汉水银梭逐渐陆续伸展葱绿的蕊芽,摇荡树梢,婷婷玉立在通透的杯内。茶汤颜色澄碧而甘冽,气场浓香而沁芳,数滴入喉,沁人的香味儿充斥着齿颊。初感有一些有点苦,缓缓清洌,余味香甜,怡情悦性。张嘴饮之,回肠荡气,便觉置身于翠绿色最深处,宛如走进自然,神清目朗。
头汤浅黄,叶型不齐。汤香淡,有草青气。好像新下完雨后踏过草坪。一水口味淡甜,香气不显。汤色吞咽后,有津。5分钟后有浅豆香。二水通道香气出,和午子仙毫香气贴近。雅而长,幽而艳,香气愈浓,显著体验到汉水银梭的香气顶峰,幽艳迷人。
有助于有利排尿缓解疲劳,荼叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促进小便快速流出身体之外,提升肾脏的过滤出来率,降低致癌物质在肾脏中停留。咖啡碱还可排出小便中的过多乳酸菌,有助于使身体尽早缓解疲劳。有助于降血脂促进消化唐朝《本草拾遗》中对茶叶的功效有“久食让人瘦”的记述。
在我国边境少数名族有“不能一日无茶”之说。由于荼叶有促进消化和减少脂质的关键作用,用当下时尚潮流语言表达说,便是有助于“减肥瘦身”。这也是因为荼叶中的咖啡碱能增强消化液的分泌,能够帮助消化。此外,绿茶叶中包含充足的儿茶酸,有助于降低腹部赘肉。
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