今天,编辑推荐几种可以调节肠胃的健康汤
1.木耳白菜汤
材料:50克银耳,三个小白菜和200克猪肠。
实践:
1.银耳泡变软后,取下椎弓根。
2.将小白菜洗净后切成薄片,将猪肠洗净后切成薄片。
3.在锅中煮沸适量的水后,加入银耳和猪肠,煮约20分钟,加入小菜,再煮5分钟。
4.加盐调味。
影响:如果您长时间坐在办公室里,如果您经常便秘,可以喝这种汤来放松肠胃。
二,猪尾骨橙皮白萝卜汤
材料:白萝卜300克,猪尾骨500克,盐4克,生姜4片,料酒2汤匙,陈皮少许。
实践:
1.血液浸泡后,用清水洗净猪尾骨。
2.准备橙皮和姜片。
3.在软水中将橙皮去皮后,刮去白色薄膜。
4.在冷水锅中煮沸猪尾骨,然后捡起并洗净。
5.将清水倒入汤锅中,然后加入生姜片煮沸。
6.倒入猪尾骨头,然后加入料酒。
7.脱去泡沫。
8.加入橙皮。
9.用大火盖住并转小火一个小时。
10.削皮并洗净白萝卜。
11.切成薄片。
12.打开后,倒入白萝卜,加盐,用大火盖住,小火煮半小时,然后关火,放掉。
影响:促进肠胃蠕动,改善肠胃功能。
3.苦瓜梅子鸡汤
材料:1个苦瓜,15个酸李子,适量的鸡大腿。
实践:
1.洗净苦瓜后,取出种子切成小块。
2.将鸡大腿切成薄片后,将血液烫伤以去除血液。
3.将所有食材放入适量的水中并煮沸,然后用小火煮至鸡肉熟。
4.加入少许盐调味。
影响:凉爽解渴,清热解毒,理智明目,补气,缓解疲劳,补肾利尿
4.山药甜汤
材料:新鲜山药200克,冰糖适量。
实践:
1.清洗后去皮,将山药切成丁。
2.加水到锅中煮约30分钟。
3.加入冰糖调味。
影响:腹泻的人经常喝这种甜汤可以帮助您慢慢改善。
养胃煲汤的6种做法
养胃煲汤的100种做法,脾胃健康对人体来说是很重要的,但是很多人不注意饮食,导致胃部很容易出现问题,所以平时需要注意调理,养胃可以适当喝一些汤,下面是养胃煲汤的6种做法。
养胃煲汤的6种做法1猪肚黄芪汤
材料:猪肚1个,黄芪20克,红枣5颗,枸杞10克,食盐少许。
做法:
1、将猪肚洗干净,然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净,红枣去核,一同放入猪肚里面。用棉线缝好。
2、准备汤锅,锅内加水,放入猪肚,用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时。
3、最后关火后捞起猪肚,解开棉线,放入调味料后装盘就能食用了。
功效:这道猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象,同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
红枣山药猪肚汤
材料:红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克。
做法:
1、将洗净切好的大块猪肚,放入装水的锅内大火煮1小时。
2、加入山药一起继续煮30分钟后,将红枣及生姜片一并置入锅内,煮15~20分钟即可。
功效:此汤中,山药性味甘平,具有益气健脾、止泻等作用。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。
茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法:
1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。
2、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。
3、调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
功效:蘑菇养胃最好。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,并且有丰富的B族维生素和矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
材料:莲藕800克,红豆、莲子各50克,红枣5个,章鱼干1只,猪踭500克,陈皮1/3个,生姜3片。
做法:
1、各物洗净,莲藕去节、切段。
2、红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核。
3、猪踭切块,与生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可。
功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘,常为广东民间入汤之用,关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口,有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
花胶猪肚汤
材料:花胶、猪肚、胡椒。
做法:
1、将花胶放到冷水中浸泡;两天后,将花胶煎成小片。放到紫沙锅里先行熬煮。
2、将猪肚洗干净。待花胶煮得差不多,将猪肚,胡椒一起放进去;汤熬好后,将猪肚捞出切块,再放到汤里煮开,调味便可。
功效:清淡滋润的花胶猪肚汤,养胃清润。花胶就是鱼胶,即鱼肚是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。含有丰富的蛋白质和磷脂分子,对身体很有好处,有美容,滋阴,养胃等功效。
芋头羊肉汤
材料:羊肉500克,芋头150克,葱15克,姜10克,精盐8克,绍酒20克。
做法:
1、羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,放入沸水锅内,焯去血水;葱、姜拍破备用。
2、芋头洗净,切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内,加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒,先用旺火烧沸,撇去浮沫。
3、转用小火炖至熟烂,捞出羊肉晾凉。
4、羊肉切成片,放入碗内,把原汤中的葱、姜除去,略加调味,连芋头一起倒入羊肉碗内即成。
功效:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分,具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。与羊肉搭配,也是一道养生良品,有健脾暖胃的功效。
养胃煲汤的6种做法2(1)桂枣山药汤
材料:红枣12枚,山药300克,桂圆肉、砂糖各适量。
做法:将红枣泡软;山药去皮、切丁,共放入锅内,加水适量煎煮至沸,加入桂圆肉、砂糖,继续煎煮至桂圆肉散开时即可。
功效:有补脾和胃、益气血的'功效。
(2)萝卜羊肉汤
材料:羊肉750克,白萝卜500克,姜3片,盐、鸡精、料酒、胡椒粉各适量。
做法:将羊肉洗净,切成粗丝;白萝卜洗净、切丝,起锅加油,放入姜片煸炒出香味后。倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,待水开后放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,稍煮即成。
功效:具有补中益气、温胃散寒的功效。
(3)紫苏生姜红枣汤
材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15枚。
做法:将红枣洗净、去核;生姜切片;鲜紫苏叶切丝,共放入砂锅内,加温水适量,用武火煎煮至沸后改用文火炖30分钟。去紫苏叶、姜片,继续用文火煮15分钟即成。
功效:具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
(4)鳙鱼党参汤
材料:鳙鱼1条,党参15克,草果1.5克,陈皮、桂皮各3克,干姜6克,胡椒10粒,葱、酱、精盐各适量。
做法:将鳙鱼去鳞、鳃及内脏,与党参、草果、陈皮、桂皮、干姜、胡椒一同放入锅内,加水适量,用武火煎煮至沸后改用文火炖,待鱼肉熟烂,加入葱、酱和精盐调味,稍煮即成,佐餐食用。
功效:具有温补脾胃的作用。
(5)开胃营养牛肉汤
用料:牛肉、生粉:1汤匙。
调料:酱油1汤匙、油1汤匙、盐适量。
做法:
1、所有材料洗净;
2、牛肉洗净切薄片,用上述调味料腌制,待用;
3、大白菜切段,约3厘米长;西红柿每个切4瓣;土豆去皮切薄片;胡萝卜去皮切小滚刀块;
4、锅烧热,不加油,把西红柿放入煸炒,至软烂;
5、往锅内加4碗水,放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片,煮15分钟,再加入腌好的牛肉,煮至牛肉变色,下盐调味即可。
小贴士:
此汤香味浓郁,口感微微酸甜,营养丰富、开胃健脾。但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,所以不宜常吃,一周一至两次为宜。
养胃煲汤的6种做法31、肉桂砂仁炖牛腩
做法:鲜牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,生姜3片。将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块,焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内,加适量凉开水,隔水炖2小时,调味后食用。
功效:温中散寒,行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。
2、陈皮灵芝排骨汤
做法:陈皮10克,灵芝100克,排骨250克。先将灵芝浸泡1小时,切成小块,将排骨洗净,出水,与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时,加少许盐。
功效:陈皮性微温,具有行气、消滞和止痛的作用,灵芝除能增强免疫力,还具有安神的功能,对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效。
3、胡椒猪肚汤
做法:胡椒20克,生姜3片,大枣6个,猪肚250克。切去猪肚脂肪,用食盐搓擦,用水洗净,去异味。红枣和生姜用水洗净,红枣去核;生姜去皮、切片。用适量水,猛火煲开,放入全部材料,待水再开,用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。
功效:此汤水可以调理胃寒的病症,恢复健康脾胃,具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用,冬季养生食用最合宜。
4、茴香狗肉汤
做法:大茴香10克,桂皮5克,陈皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,酱油适量,大蒜头4枚。将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;
大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净,切小块,放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟烂即成,饮汤吃狗肉。每天1料,分2次食完,连服5天为1疗程。
功效:温中助阳、养胃暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。
5、党参黄芪羊肉汤
做法:羊肉300克,食盐3克,黄芪、党参、当归、生姜片各25克。羊肉洗净,切小块,黄芪、党参、当归包在纱布里,用线捆扎好,和羊肉共放在沙锅里,加水2000克,以小火煨煮至羊肉将烂时,放入生姜片、食盐,待羊肉熟烂即可。
功效:此汤补气养血,行气通经,益脾散寒。
6、胡椒羊肉汤
做法:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。将羊肉洗净切块,下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一同放入锅内,加适量水,用大火煮沸后,改用文火煮1~2小时,调味后食用。
功效:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。
健脾养胃汤的做法如下:
一、四神排骨汤。
食材:
四神汤包、芡实10克,茯苓10克,莲子10克,山药10克),排骨250克,生姜片、盐各适量。
做法:
1、排骨洗净,砍成段;四神汤料包食材洗净。
2、锅中加油烧热,下入生姜片爆香后,加入排骨炒干水分。
3、再将排骨、四神汤包食材一起放入煲汤锅内,按煲汤键煮好加入调味即可,很方便简单。
二、莲子瘦肉汤。
食材:
去芯的莲子200克,瘦肉400克,盐、糖各适量。
做法:
1、把肉洗净切块,放入碗中,撒适量盐,搅拌均匀并腌制15分钟。
2、莲子浸泡15分钟,洗净,并沥干水。
3、莲子、瘦肉、冰糖放入锅中,加入适量水,大概30分钟煮好后,调味即可饮用。
三、木瓜鲩鱼尾汤。
食材:
番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
做法:
1、木瓜削皮切块。
2、鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
健脾养胃粥的做法
1、麦子红枣粥。
原材料:麦子100克,红枣10枚,檽米100克,麦芽糖(麦芽糖浆)100克。
作法:麦子、红枣、檽米煮开2钟头,放进麦芽糖就可以。
2、板栗粟米粥。
原材料:栗子300克,小米100克,老红糖适当。
作法:板栗去壳及细皮,切小与小米一同煮开4钟头,添加老红糖就可以。
3、三米合作经营粥。
原材料:檽米、小米、薏米仁各100克,老冰糖适当。
作法:所述三米一同添加水炖烂,放进老冰糖就可以。
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