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铁为什麼会生锈？铁放的时间长了就会生锈。铁容易生锈，除了由於它的化学性质活泼以外，同时与外界条件也有很大关系。水分是使铁容易生锈的物质之一。然而，光有水也不会使铁生锈，只有当空气中的氧气溶解在水裏时，氧在有水的环境中与铁反应，才会生成一种叫氧化铁的东西，这就是铁锈。铁锈是一种棕红色的物质，它不像铁那麼坚硬，很容易脱落，一块铁完全生锈后，体积可胀大 8倍。如果铁锈不除去，这海绵状的铁锈特别容易吸收水分，铁也就烂得更快了。
要除去铁锈，可以利用各种工具把它铲掉，也可以泡在酸性的溶液中把它溶解掉。在去掉铁锈以后，一定要对铁器表面进行处理，涂上一层铅丹，再涂上油漆；或者镀上别的不容易生锈的金属。更彻底的办法，就是给铁加入一些其他金属，制成不锈的合金。我们熟悉的不锈钢，就是在钢中加入一点镍和铬而制成的合金。
点解年青人都会有白头发？
少年白是什麼原因呢？是因为毛发黑色素细胞功能下降，停止制造黑色素时，它就会呈现白色。其实这是和遗传有关的，一般人多在三十岁以后才出现白头发，但有少数人则在青春期就开始发生「少年白」的现象。当然也有许多其他的因素（不是因自然老化），也可导致头发变白，例如：和自体免疫疾病有关、强大精神压力下，有时会在一夜之间出现许多白头发，但目前几乎仍无有效的药物或方法可以抑制白发长成，也许情绪稳定或睡眠充足对预防白发会有些许帮助！！
中医常用於生发、美发或护发的中药，有补血药如何首乌、当归；活血药如丹参、桃仁、红花；养肝肾滋阴的药物，如熟地、桑椹、黑芝麻、旱莲草、枸杞、牛膝；祛湿药如茯苓、薏苡仁；祛风药如白芷等。
以上中药材当中，大家最熟悉的就是何首乌。传统从前有一位姓何的人家，因为长期服用一种植物，一直到七十岁头发还是乌黑一片，因此就把这种植物称为何首乌。不过并非每个人服用何首乌都可使头发乌黑，它主要是适用於肝肾阴虚型的头发早白或脱发秃发，而且要长期服用才有效果。而不论选用何种药材，都须经中医师依据个人的不同证型，再选择适当的药物。
在食物方面，目前认为可预防白发或脱发的食材有黑豆、胡萝卜、菠菜、韭菜、香菇、黑木耳和乌骨鸡。水果类则有黑枣、柿子、桑椹、桂圆、荔枝等。另外坊间有用生姜涂在头皮上可以改善秃发的说法，主要是认为生姜具有刺激血液循环及活血功能，可改善严重掉发及强壮发根，也有抑制头皮痒等作用。
现代人因生活紧张、作息不正常、压力增大，所以发质脆弱、皮肤暗沈，身上的毛细孔也因空气污染影响而附著污垢，此时使用生姜所含的胺基酸蛋白素，有明显清除毛孔污染的效果。
中医认为，头发是一个人身体状态的表现，也适时反映出某些全身性疾病。因此当头发有病时，还是要寻求医师的诊治，找出真正的病因、对症治疗，再配合饮食调养，如此才是真正宝贝秀发之道！
跳橡皮筋和跳绳有什麼好处?
跳橡皮筋也是一种运动形式，它可使身体得到锻鍊。譬如在寒冷的冬季，小孩子在室外跳橡皮筋，越跳越觉得身体暖和舒适。跳橡皮筋也和跑、跳等体育项目一样，跳的时间长了，呼吸加深加快，心跳也加快起来，这就说明跳橡皮筋时，体内的呼吸系统、心血管系统都得到了锻鍊。
在跳橡皮筋时，常常按照嘴里唱的儿歌拍子，有节奏地而又很协调地跳著各种动作，有时还要正确地判断几根橡皮筋先后跳的顺序，这就要求神经系统对肌肉要有条不紊的支配。由此可见，经常跳橡皮筋，可提高神经系统对肌肉活动的调节能力，从而使运动动作的协调性得到改善。
另外，铫橡皮筋有利於增大关节活动的范围。初跳橡皮筋时，橡皮筋的高度并不高，但橡皮筋的高度逐渐升高，当橡皮筋超过人的高度时，仍能一举腿就把橡皮筋勾下来，这就说明经常跳橡皮筋的儿童，关节活动范围也随著增大。
除了跳橡皮筋外，还有跳绳和踼毽子，也是青少年喜爱的体育活动。它的好处与跳橡皮筋相似。这两个项目的特点是不受场地、人数的限制，器材简单，而且运动时身体得到锻鍊，又比较安全。所以，青少年参加这两个项目的锻鍊是很有益的。
吃辣椒有什麼好处?
辣椒的营养很好，特别是含有许多宝贵的维生素。 辣椒里有极其丰富的维生素C，其含量如按百分比计算的话，比茄子、番茄和西瓜都高，而人如果缺乏维生素C，将会得坏血病，牙龈出血；辣椒里也有大量「维生素A元」-胡萝卜素可以被制成维生素A。如果缺乏维生素A，很容易罹患夜盲症。
辣椒里还含有铁。铁是构成人类血液不可缺少的化学元素。辣椒里也有许多磷，磷是蛋白质、脂肪与碳水化合物代谢中不可缺少的东西。正因为辣椒里藏著这些宝贝，所以吃些辣椒，对人的健康有好处。不过患有慢性胃炎的人，最好少吃辣椒，因为多吃会强烈刺激胃，使胃痛。
吃辣椒，也得「内行」，要懂得辣椒的脾气:不宜切了以后再用水洗，不宜长时间在水裏泡著，也不宜放在锅里炒得过久。这是因为维生素受热后会分解，因此不能久炒。
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