一、色氨酸生理代谢特点
动物体内的Trp的来源主要有两个方面；一是从日粮中消化吸收的外源性氨基酸，约占总量的1/3；另一个是组织蛋白质分解产生的内源性氨基酸，约占总量的2/3。动物从日粮中摄入的Trp－部分作为机体蛋白质合成的底物，合成蛋白质，另一部分经过分解生成中间代谢产物参与机体许多生理代谢过程。Trp是合成5－羟色胺、烟酸、褪黑激素和色胺等的前体物质，Trp在动物体内的分解代谢途径主要有3个：5－羟色胺途径，烟酸途径和褪黑激素途径。主要代谢途径概述如图1所示。
二、色氨酸的生理功能
色氨酸对动物采食量的影响
Trp对动物摄食量具有调节作用，但动物摄食Trp含量不足的日粮时，采食量会有明显的下降。采食Trp含量低的日粮的仔猪（体重为10－20kg）的采食量明显低于日粮中Trp含量正常组仔猪。通过回归分析表明，饲料中Trp的含量与猪的采食量有正相关的关系。有研究发现在粗蛋白含量分别为16.7%和12.7%的日粮中分别添加化0.16%和化0.12%的Trp时，猪的日采食量、饲料转化率和日增重量均随着Trp含量的增加而增加。Trp对动物采食量的调节主要是依靠多胺和5－羟色胺等神经递质。而但当体内5－羟色胺的含量超过生理剂量时，又会使动物的采食量降低，Trp对动物采食量调节的具体机制有待进一步研究。
色氨酸消化道的影响
Trp对消化道的发育、稳态及生理功能具有调节作用，其调节作用主要是通过在小肠嗜铬细胞内转化生成的褪黑色素和5－羟色胺等中间代谢产物以及诱导产生的IGFs而发挥作用的。5－羟色胺会引起腹泻，其因为肠道内产生的5－羟色胺激活胃肠道内5－羟色胺－3受体，刺激肠部神经，加快胃肠蠕动，促进液体分泌，从而导致腹泻。褪黑激素通过减少胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌实现对胃黏膜的保护。日粮中添加IGF－1和IGF－2能够刺激仔猪肠道细胞增殖，且小肠重量、蛋白质含量及绒毛高度均显著高于未添加组。
色氨酸对动物行为的影响
当日粮中添加Trp可减少公鸡的挑衅行为还可降低或消除鸡的歇斯底里症。通过在日粮中添加烟酰胺或Trp来研究公鸡攻击行为的变化，研究发现，添加烟酰胺能够提高血液中氨酰胺的浓度含量，而没有降低公鸡攻击行为，但添加Trp时，公鸡攻击行为显著地受到了抑制。同时，在日粮中添加Trp可以抑制鸡的攻击性、减少啄肛、啄羽现象和猪因密饲和断奶引起的咬尾现象。
目前，确定不同养殖鱼类不同生长阶段10种必需氨基酸的最适需求量及需求模式对于今后水产养殖业的发展具有重要意义。我们还需要继续完善对鱼类氨基酸的研究，主要包括几个方面：
1、完善不同养殖鱼类不同阶段对10种必需氨基酸的最适需求量；
2、利用现代生物技术方法，深入系统的研究不同养殖鱼类各种必需氨基酸的代谢机制；
3、探究必需氨基酸在水产饲料中的具体添加形式，提高晶体氨基酸的利用率；
4、不同氨基酸之间的相互作用，提高氨基酸的功能价值
希望能帮助到你。
色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，可以通过色氨酸合成生长素。
色氨酸为白色或微黄色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。熔点281~282℃
（右旋体） ，289℃分解，左旋体。外消旋体微溶于水（0.4%，25℃）和乙醇，溶于甲酸、稀酸和稀碱，不溶于氯仿和乙醚。0.2%的水溶液pH为5.5~7.0。在280nm处有强烈的吸收峰。
人体内95%以上的色氨酸由肝细胞的色氨酸-2，3-加氧酶分解。当肝细胞受损伤时，此酶的数量减少和活力降低。
扩展资料
人：营养增补剂。抗氧化剂。色氨酸是人体重要的神经递质-5-羟色胺的前体，是人体的必需氨基酸之一；用于孕妇营养补剂和乳幼儿特殊奶粉；用于烟酸缺乏症（糙皮病）治疗药；作为安神药，调节精神节律、改善睡眠。
参考资料来源：百度百科：L-色氨酸
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