原因：钠在各种食品中都是天然存在的。日常人吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品，本身都含有钠，只不过含量有高有低。
食品加工过程使用的添加剂中，也含有钠，如作为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠（即甜蜜素）等，如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂，也会给食品带来少量钠。
扩展资料：
人体要得到正常的生长发育，维持健康，需要六大营养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水。但是，很多人对矿物质的重要性认识不足。矿物质中比较重要的是钙、磷、钠、钾、氯、碘、铁和铜等十多种。
钠元素控制细胞、组织液和血液中的电解质平衡，使神经和肌肉保持适当的应激水平，出汗时会使它的浓度降低，从而出现一些不适症状，这是应即使补充，像食盐等，钠对人体新陈代谢有很必要的作用，不可缺少。
参考资料来源：百度百科-钠
钠在食品中为离子状态，也是人体必需的金属元素。饮料中的纳主要为苯甲酸钠、柠檬酸钠，未弱酸强碱盐，为抑菌剂。发酵粉中的碳酸氢钠为发泡剂，碳酸氢钠溶解受热会分解为碳酸钠和二氧化碳,啤酒等会添加一定量的亚硝酸钠未保鲜剂，主要用于吸收其中的氧气，防止氧化形成老化味。等等等等欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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