时令水果一览表如下:
1月(冬季):
木瓜、红香蕉、樱桃番茄、杨桃、柑橘橙、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、无花果、鹤首瓜。
2月(冬季):
木瓜、红香蕉、樱桃番茄、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、鹤首瓜。
3月(春季):
枇杷、红香蕉、樱桃番茄、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、果桑、鹤首瓜、蛇瓜。
4月(春季):
枇杷、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果蔗、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、柠檬。
5月(春季):
芒果、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、莲雾、油梨。
6月(夏季):
芒果、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、莲雾、菠萝、火龙果、油梨。
7月(夏季):
芒果、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、莲雾、菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百香果、菠萝蜜。
8月(夏季):
芒果、红香蕉、樱桃番茄、木瓜、番荔枝、蒲瓜、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜澳州坚果、菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百香果。
9月(秋季):
芒果、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、番荔枝、百香果、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜油梨、菠萝火龙果。
10月(秋季):
樱桃番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、火龙果、西瓜、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨。
11月(秋季):
樱桃番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、火龙果、青枣、黑提子、人心果柠檬、菠萝、油梨。
12月(冬季):
樱桃番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、草莓、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、果蔗、青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨、柑橘橙。
冬天常见的水果有山楂、冬枣、苹果、石榴、甘蔗、橙子、橘子、青枣、柚子、木瓜、杨桃、草莓、樱桃、车厘子、番石榴、梨子、香蕉、百香果等。一、山楂
山楂又名山里果、山里红,是蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米,其果肉薄,核质硬,味微酸涩,果可作果脯果糕或生吃,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,生于山坡林边或灌木丛中,海拔100-1500米,适应性强,喜凉爽,湿润的环境,即耐寒又耐高温。产自黑龙江、吉林、内蒙古、辽宁、河南、河北、山西、山东、陕西、江苏。朝鲜和苏联西伯利亚也有分布。
二、冬枣
冬枣又名雁来红、冻枣、冰糖枣、苹果枣,是目前公认的鲜食优质栽培品种,果面平整光洁,果实近圆形,似小苹果,营养丰富,果肉内除含有其他枣果中的营养物之外,还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素,维生素C含量高。冬枣的适应性较强,丰产稳产,主要分布在河北、山东交界的渤海湾地区。
三、苹果
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量,中国是苹果生产大国,产量占苹果总产量的65%,主要品种有陕西延川富士、陕西洛川富士、甘肃天水花牛苹果、山东红星、山西万荣等。
四、石榴
石榴通常对生或簇生,无托叶,浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚,性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效,外种皮肉质半透明,多汁,种子多数,浆果近球形,果熟期9-10月,营养丰富,维生素C的含量要比苹果、梨高出1-2倍。
五、甘蔗
甘蔗属多年生高大实心草本,根状茎粗壮发达,适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗中含有丰富的水分、糖分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、蛋白质、脂肪、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色。
六、橙子
橙子是芸香科、柑橘属植物橙树的果实,亦称为柑子、黄果、柳丁、金环,果实可以剥皮鲜食其果肉,还可以用作其他食物的调料或附加物。主要分为脐橙、甜橙、冰糖橙、血橙、红橙这几个品种,品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分,成熟期差异大,可延长鲜果和加工原料的供应期。
七、橘子
橘子是芸香科柑橘属的一种水果,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成,果形扁圆,红或黄色,皮薄而光滑易剥,味微甘酸。世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域,性喜温暖湿润,有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°,中国柑橘分布在北纬16°-37°之间,海拔最高达2600米(四川巴塘),南起海南省的三亚市,北至陕、甘、豫,东起台湾省,西到西藏的雅鲁藏布大峡谷。
八、青枣
青枣是一种热带、亚热带水果,果实脆甜可口,营养丰富,含有大量维生素C、磷、钙、胡萝卜素、维生素B等,每百克青枣含脂肪0.3克、蛋白质1.2克、碳水化合物23.7克,鲜食肉质脆嫩多汁,口感佳,甜度高,风味独特,宜选择光照充足,排灌方便的水田、旱地种植。
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