发酵母2钱是10 克
1斤10两，1两10钱，10两100钱1斤500克，所以500克=100钱5克=1钱 2钱即是10克。
钱是我国淘汰了的重量计量单位，他们与法定计量单位的换算关系是：
1钱=5克=0.005千克（Kg），1两=10钱=50克=0.05千克（Kg），1斤=10两=100钱=500克=0.5千克（Kg）。
家用小电子秤还是很便宜的。优惠时就十几二十的样子，没有称，如何确定其他原料的份量呢？好吧，要知道5克酵母就好了吗？
市售的酵母小包装的有5克，10克小袋装的，你可以参考一下用量，如果是散装的（见鬼，酵母有散装的吗？）用一般的瓷调羹一平勺差不多就是5克，当然可能是较大勺的7克或10克。
唉，可惜不是我，我倒是可以徒手配原料，误差只有几个百分点（即便如此，我用的电子秤起码精确到0.1克）如果实在不行就多少随便放些吧，既然都不用秤了，估计你也不会在乎要精确到几克了。
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