鸡蛋两个
西红柿两个
盐适量
味精适量
清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
浓浓的鸡蛋柿子汤的做法步骤
1
柿子两个
2
鸡蛋两个打散，柿子切块
3
锅里放油，热后放入切好的柿子，上下翻炒，加盐，直至出汤，加入开水（凉水）大火烧开，小火慢熬一会，觉得汤够粘稠了，柿子烂糊了，把鸡蛋搅入里面，待鸡蛋好了放入味精，闭火了
4
好了，简单吧。味道很好的
主料：鸡蛋一个,柿子一个（50）克,水发木耳50克调料：香菜10克,精盐2克,味精1克,葱,姜各3克,香油少许。
鸡蛋柿子汤的特色：清香、味鲜，富含铁等矿物质。教您鸡蛋柿子汤怎么做，如何做鸡蛋柿子汤
制作方法：
（1）把柿子洗净，去掉蒂，一切两瓣，再顶刀切一分厚的片。
（2）把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅拌均匀。
（3）将木耳切成小片，香菜切成末，葱姜切成丝。
（4）勺内添清汤，放入柿子，木耳和精盐烧开，撇出浮沫，淋入鸡蛋汁，撒入味精少许，即可出勺。
（5）食用时撒上葱丝、姜丝，淋上少许香油即可。
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