12l烤箱能做蛋糕

12l烤箱能做蛋糕?

参考值：12L是属于迷你型烤箱，一般都是做蛋挞、饼干、烤肉类的比较适合，做蛋糕是可以的，模具必须是少但的，4寸的，烤的东西靠近发热管是很容易焦的哦，注意就好了

做蛋糕时，烤箱的使用注意事项：

1.第一次使用电烤箱的时候要注意清洁

先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。

2.清洁后过可以正常使用电烤箱了

在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

3.正在加热中的烤箱应避免烫伤

除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

4.烤箱在使用时，应先将温度调好

烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧)，此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。

5.每次使用完待其冷却后应进行清洁

应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的 其它 附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。

6.烤箱一定要摆放在通风的地方

不要太靠墙，便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。

7.烤箱工作时，不要长时间守在烤箱前

不要长时间守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。

12l烤箱做的蛋糕

烤箱的简单做法：

相关原料

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，啫喱粉、液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

制作过程

三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清【注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 。】

按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。

中国风的蛋糕(14)按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。

12l烤箱能做蛋糕_12l烤箱能烤蛋糕吗相关 文章 ：

1. 家庭烤箱做蛋糕的制作方法

2. 12l烤箱做蛋糕的图解

3. 家庭蛋糕烤箱制作方法

12升的烤箱不适合烤鸡。

12升的烤箱可以参考一下这两个尺寸：37*28*21cm；25*24*17cm。

12升容量通常是烤箱的最小容积。 虽然听起来很像12升，但实际上烘烤时所用的空间非常有限。除去工作时机柜内部上下的空余部分，12升小烤箱更适合1-2人的小型家庭。适合每日早餐用于烤面包和烤一些蔬菜，做烘焙的话就非常有限了，但它也可以满足小蛋糕和少量蛋挞，饼干等的制作。

如果是要烘焙入门，推荐选择30L以上的大烤箱更好。与小烤箱相比，大烤箱一方面容量更大，另一方面内部空间更充足，食物在其中的加热更加均匀，另一方面它也可以烤制更高的蛋糕和食物 ，并且单次预热和加热时间更长，适合简单使用。

对于普通家庭，选择温控定时类型就足够了，因为该类型具有更完善的功能和更高的性价比。如果您是一个喜欢烘烤食物的家庭，并且经常需要使用不同的烹饪方法烘烤，则可以选择更高等级的三控自动型。 这种产品具有多种烘烤功能，但价格较贵。 对于偶尔烤食物的家庭，普通简单型是“入门级”产品。 应当注意，尽管这种类型的产品的价格相对便宜，但是温度和时间是手动控制的，并且要求用户小心地控制烘烤温度，以避免食物“夹生”或过度烘烤，这会影响口味。

12升的烤箱烤鱼可以用800斤大的。烤鱼是一道菜品，制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等，是指鱼类经过烤制之后进行烹饪的一种方法，具有健脑、补充营养、美容的等功效。烤鱼中具有丰富的卵磷脂，对于健脑有益处，适当食用可以起到补脑及增强记忆力的效果。烤鱼含有蛋白质、低脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等元素，还有维生素A、维生素B、维生素D，食用后可以充分的补充营养。烤鱼中含有丰富的胶原蛋白，能够减少皮肤皱纹，延缓衰老。

---