做蛋糕的步骤：
1、首先在碗里打入适量的鸡蛋。
2、然后倒入适量白糖。
3、接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。
4、再倒入适量低筋面粉。
5、把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。
6、把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。
7、烤箱预热3-5分钟，再放入烤箱中200度烤45分钟。
8、从烤箱中把蛋糕取出。
9、然后还可以加点自己喜欢的水果放在上面点缀。
01做蛋糕需要准备的工具主要有:电动打蛋器、烤箱、电子秤(精确到克)、蛋糕模具、装饰工具(刀具、托片类花嘴、花袋类纤维毛笔、喷笔、花捧类等)。
做蛋糕你需要准备的工具主要有以下这些:
1、电动打蛋器，主要用于黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发。价格从几十块到几百块的都有，看个人需求能用就行。打发蛋液做奶油也是个力气活。如果用筷子去打估计双手都要累瘫，而且效果也不理想。一个电动手持打发器会让您的奶油打的更加细腻，做出来的蛋糕才会有Q弹的效果。双搅拌棒，提升打发效率。
2、烤箱，一般几百块的烤箱就能满足做蛋糕的要求了。
3、电子秤(精确到克)，做蛋糕要求材料比例精准，所以这个是必须买的，一般入手个几十块的就可以了，电子秤可以在加材料时分次归零。
4、蛋糕模具，一般买不锈钢的就可以了，价格不贵。模具是蛋糕装饰成型用具的一部分，主要有原始糕坯模、莫斯模、巧克力模(冰模、塑料模、塑胶模)、水果分切模、筛粉模等。
5、装饰工具。用于蛋糕的装饰工具一般分为刀具、托片类花嘴、花袋类纤维毛笔、喷笔、花捧类等。
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