粗粮红薯粥
材料:粗粮2杯、红薯500克、洋葱半个、丛生口蘑150克、海带适量、鸡汤1杯、盐和胡椒粉少量、水1升(7个人的份量)。
做法:
1.先把粗粮放到锅里,加水将他煮熟,并且要注意时不时用勺子搅拌,否则就容易粘在锅底烧焦哦。等到粗粮充分吸水后,将火熄灭,并把熟了的粗粮倒在汤碗中隔掉水分。接着用冷水淋到粗粮上,等冷却后,再用器皿分成7份装好,最后放到冰箱去保存。
2.把红薯洗得干干净净,因为红薯皮具有意想不到的效果,因此在不削皮的状态下将它切成一小块。接着把洋葱切成小丁,丛生口蘑浸泡后同样切成小块。往汤锅中加入海带和水并煮到沸腾,依次将红薯、洋葱、丛生口蘑放入并煮沸。接着倒入鸡汤和调味料,在熬一段时间后,把之前煮好的粗粮放到汤里煮热就可以了。
点评:每天最少都要喝上1碗,在吃饭前的半小时内喝掉,可以充分饱腹,从而减少主食的饭量。或者将这个作为通便排毒的减肥食谱。
元宵节一直以来都是我们中国历史上一个重要的传统节日,传统的习俗都会有赏月、猜灯谜、燃放烟花的习惯,当然也少不了吃汤圆啦!在我们南方每年到了元宵节的这天,家家户户都会煮上一碗汤圆,并且让每个人都吃上几颗,寓意新的一年幸福团圆。大家都知道汤圆大部分都是由糯米制作而成的,常见的汤圆有芝麻馅的和花生馅的,不过在小编的老家汤圆是包肉馅的,肉馅的口味可以根据自己的喜好来调制,而做出来的汤圆也会比较大颗一些,但是味道也是非常不错的。
可对于3对以内的宝宝来说汤圆算是儿童禁忌食物,因为汤圆是糯米做的,小孩的肠胃消化功能还不完善,吃了容易积食不消化,另外,汤圆的黏性较高不利于宝宝吞咽容易呛到,导致宝宝呼吸道阻塞,所以最好不要给宝宝吃哦,但宝宝眼巴巴的看着我们吃肯定会忍不住尝上几口,这时妈妈们是给还是不给呢?给呢担心宝宝不消化积食,不给宝宝还会闹情绪,当老妈子的真的是两面都为难啊。有些妈妈就会为有没有适合宝宝吃的“汤圆”呢?答案当然是有啦!为了让宝宝们也能吃上一口“汤圆”小编特地为各位宝妈寻找到了一道汤圆辅食做法,这汤圆你肯定没吃过还是彩色的哟,保准宝宝吃的不亦乐乎,而且还有养胃健脾助消化的功效!另外,给宝宝吃一碗它积食便秘统统都远离!一起来看下做法吧。
彩色汤圆甜汤(1岁宝宝)
食材:山药、紫薯、红薯、藕粉
1. 将山药洗净去皮切成小段,装入碗中,处理山药的时候一定要记得带上手套防止汁液粘粘到手上,不然手会很痒
2. 将紫薯洗净去皮切成小块,装入碗中,挑选紫薯时要选瘦一些且分量较重的口感较甜又好吃
3. 将红薯洗净去皮切成小块,装入碗中,挑选红薯的时候,可以选色泽饱满里面是黄红色的红薯,这种红薯比里面是白色的那种更甜更好吃
4. 将处理好的三种食物一起放入锅中隔水蒸熟,蒸好后用筷子轻轻扎一扎轻松刺穿表示已经熟了,然后用汤匙将三种食物分别碾碎成泥备用
5. 将藕粉分别倒入三种食物中,分别搅拌均匀揉成光滑的面团,藕粉的量可以根据情况调整,最后揉好的面团有点像做馒头的面头一样软硬,接着将面团分别揉成小长条,然后切小段后揉成小汤圆的形状
6. 烧一锅开水水沸后,倒入揉好的汤圆倒入锅中煮至汤圆漂浮在锅面上就表示熟了,之后我们用漏网将汤圆捞起来放碗中,然后加入一些白砂糖搅拌均匀彩色汤圆甜汤就完成了,比较大的宝宝吃也可以加入牛奶和蜂蜜味道会更好哦
7. 一次宝妈可以多做一些储存起来,等想吃的时候就可以拿出来煮给宝宝吃啦,这种汤圆就算宝宝一口气吃下10个也不会积食哦,反而还能助消化呢
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