人的胃不能消化哪些物质?

人的胃不能消化哪些物质?,第1张

一、不消化的食物有哪些

1、冰镇的食物

这样的食物往往是很多人在夏季的追求,那种冰爽的感觉,这样由于温度变化很大吃下去对胃刺激很大,大大阻碍了胃的吸收。

2、蛋类食物

这些食物蛋白质含量很高,吃下去不易被消化,少吃对身体很有好处,尽量不能多吃。

3、豆类食物

同样是蛋白质含量很高,很难被消化,往往多吃会伴随着腹胀,造成不消化。

4、辛辣食物

这些同样对肠胃刺激很大,而且会让人感觉热热的,经常吃会造成便秘。

5、油炸食物

这样事物无疑是油脂含量很高,油脂本来流动就慢,阻碍肠道的消化,本身也是很难被消化。

二、哪些食物容易消化

1、大米

大米是典型的碳水化合物,非常容易消化。其中糙米比精致的白米更有营养,但因为白米被去掉了糙米中含有胚芽和糠麸的部分,这部分提供矿物质、维生素和纤维,所以白米更容易消化,没有任何纤维阻挡,更容易转化为糖。

2、瘦肉

含有高品质蛋白质低脂肪量的瘦肉也是容易消化的食物,例如鸡胸肉、火鸡肉、牛排、里脊肉等。当然,瘦肉上的皮是要去掉的,例如鸡皮,含有不容易消化的蛋白质。相应的,也很容易理解,要容易消化,瘦肉要避免被油炸,否则会增加不容易消化的脂肪。

3、成熟的香蕉

香蕉的易消化程度取决于成熟度,未成熟的香蕉有高含量的抗性淀粉,不那么容易消化。而随着香蕉的成熟,所含淀粉分解为简单的糖,所含一种叫果胶的纤维也开始分解并软化香蕉,使得成熟后的香蕉变得非常容易消化。

别小看这个成熟度的区别,未成熟的香蕉可能含有高达70-80%的淀粉,而一旦成熟,立马降至1%以下,挺神奇的。

4、煮熟的土豆

生土豆中含有丰富的抗性淀粉,不容易消化。但是一旦被弄熟,使得抗性淀粉减少而变得容易消化,尤其煮的会被烤的土豆更容易消化,种类不限。同理,一些蔬菜在烹饪后,所含纤维大大降低,变得比生蔬菜容易消化得多。值得注意的是,和米饭一样,冷却后的熟土豆也会增加抗性淀粉,又变得不容易消化。

食物中的蛋白质、脂肪和淀粉能够在消化道内在多种消化液的参与下被分解为人体可以吸收的营养物质;而纤维素虽然是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖,但人类却不能消化它;人类膳食中的纤维素又叫膳食纤维,虽然不能被消化吸收但是纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空,所以多吃一些富含膳食纤维的食物,就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖,有利于维护心脑血管的健康,因此膳食纤维被称为第七营养素.

故选:C

感冒发烧不能吃的食物一般有以下几种:

1、不易消化的食物:如牛肉、羊肉、韭菜、芹菜等,其含有较多的油脂、膳食纤维等,容易引起消化不良、腹胀等不适。

2、生冷寒凉的食物:如冷饮、西瓜等,进食后容易加重鼻塞、流鼻涕等症状,影响病情的恢复。

3、辛辣刺激性食物,如辣条、麻辣火锅等,可能刺激喉咙,加重咳嗽、咽喉肿痛等反应。

4、含酒精成分的饮品:如啤酒、白酒、红酒等,如果服用消炎药,可能引起双硫仑样反应。

5、浓茶、咖啡:含有大量的咖啡因,容易引起失眠,影响感冒的恢复。


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