1、冰镇的食物
这样的食物往往是很多人在夏季的追求，那种冰爽的感觉，这样由于温度变化很大吃下去对胃刺激很大，大大阻碍了胃的吸收。
2、蛋类食物
这些食物蛋白质含量很高，吃下去不易被消化，少吃对身体很有好处，尽量不能多吃。
3、豆类食物
同样是蛋白质含量很高，很难被消化，往往多吃会伴随着腹胀，造成不消化。
4、辛辣食物
这些同样对肠胃刺激很大，而且会让人感觉热热的，经常吃会造成便秘。
5、油炸食物
这样事物无疑是油脂含量很高，油脂本来流动就慢，阻碍肠道的消化，本身也是很难被消化。
二、哪些食物容易消化
1、大米
大米是典型的碳水化合物，非常容易消化。其中糙米比精致的白米更有营养，但因为白米被去掉了糙米中含有胚芽和糠麸的部分，这部分提供矿物质、维生素和纤维，所以白米更容易消化，没有任何纤维阻挡，更容易转化为糖。
2、瘦肉
含有高品质蛋白质低脂肪量的瘦肉也是容易消化的食物，例如鸡胸肉、火鸡肉、牛排、里脊肉等。当然，瘦肉上的皮是要去掉的，例如鸡皮，含有不容易消化的蛋白质。相应的，也很容易理解，要容易消化，瘦肉要避免被油炸，否则会增加不容易消化的脂肪。
3、成熟的香蕉
香蕉的易消化程度取决于成熟度，未成熟的香蕉有高含量的抗性淀粉，不那么容易消化。而随着香蕉的成熟，所含淀粉分解为简单的糖，所含一种叫果胶的纤维也开始分解并软化香蕉，使得成熟后的香蕉变得非常容易消化。
别小看这个成熟度的区别，未成熟的香蕉可能含有高达70-80%的淀粉，而一旦成熟，立马降至1%以下，挺神奇的。
4、煮熟的土豆
生土豆中含有丰富的抗性淀粉，不容易消化。但是一旦被弄熟，使得抗性淀粉减少而变得容易消化，尤其煮的会被烤的土豆更容易消化，种类不限。同理，一些蔬菜在烹饪后，所含纤维大大降低，变得比生蔬菜容易消化得多。值得注意的是，和米饭一样，冷却后的熟土豆也会增加抗性淀粉，又变得不容易消化。
如图所示：越低消化越难。
第一，食物是否熟，熟的食物会更好的消化，这就是火创造人类的重要见证。
第二，充分的咀嚼食物，让消化系统中的蛋白质消化酶更好的作用。
第三，酶的活性。其中，温度、酸碱度影响最大，蛋白质酶决定蛋白质的消化率。
扩展资料：
蛋白质主要包括两种：动物蛋白和植物蛋白。后者含有的主要氨基酸较少，价值不如前者。动物蛋白主要蕴含在肉类，鱼类，鸡蛋、牛奶和奶制品等食品中。谷物、扁豆、菜豆、豌豆和大豆等豆类食物则富含植物蛋白。
蛋白质对人体十分重要，我们的皮肤、指甲、头发和肌肉等都由蛋白质组成。它参与细胞更新，还可以增强人体免疫力，对人的生长发育至关重要，因此孩童、青少年以及孕妇尤其要注意补充蛋白质。蛋白质的缺乏会引发疲劳、脱发、免疫能力低下等问题，甚至可以导致精神障碍。
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