切好的阿胶糕用什么材质的盒子装不会返潮

阿胶糕一般是用阿胶、红枣、核桃以及黑芝麻等食材制作而成的，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都会自己在家做阿胶糕。那么切好的阿胶糕用什么材质的盒子装不会返潮呢？下面让我们具体来看看吧！

切好的阿胶糕用什么材质的盒子装不会返潮

可以用保鲜盒、玻璃罐子以及纸盒子都是可以的，只要阿胶糕密封包装好就行。

由于自制的阿胶糕不包含防腐剂和其他物质，因此其储存时间不如阿胶糕的生产和销售时间长。此外，阿胶糕的生产环境和工具没有得到彻底的消毒和灭菌。 一旦成长，它就会发霉变质，因此，如果妥善存放自制的阿胶糕，密封在保鲜盒或袋中，再放入冰箱，则可以保存2个月， 然后估计它将变得无法食用。

阿胶糕的做法

成分：阿胶，黑芝麻，核桃，冰糖，黄酒。

实践：

1.炸黑芝麻，然后继续炸直到香。

2.将核桃仁切成小块，并除去其中的一些贝壳。

3.用粉末机将阿胶块打碎，并在黄酒中浸泡1-2天，直到阿胶溶解

4.首先准备一个不锈钢托盘，在其上放一层保鲜膜，在保鲜膜上刷一层麻油，将融化的阿胶粉和冰糖混合在一起，然后用火煮沸。

5.当阿胶煮得非常粘稠时，将准备好的黑芝麻和核桃仁放入并均匀混合，将它们倒在托盘上，摊开并冷却，然后切成片。

制作阿胶糕要注意什么

1.阿胶富含蛋白质和糖分，因此底面容易燃烧，需要及时搅拌。

2.在煮阿胶时添加配料时，需要一一添加，并混合均匀后再添加下一个。

3.添加其他成分时，应先添加阿胶糕，然后再加入较小的阿胶糕，以便将其搅拌。

4.煮阿胶时，开始时黄酒含量高时可以用高热量。 煮沸后，转低火避免糊状物底部。

5.在阿胶的烹饪过程中，需要用铁锹从底部将其搅拌。 您不能将其直接搅拌成一圈，底部会发粘。

1、起到的保护作用不同。铁盒子相比纸盒子更结实，能更好地保护产品。

2、颜色不同。铁盒子里的阿胶是棕色或黑褐色的，纸盒子里的阿胶的颜色是黑色中夹杂一些黄色的核桃仁。

3、保质期的长短不同。铁盒子包装的阿胶有48个月的保质期，而纸盒子包装的阿胶有12个月的保质期。

上：铁盒

下：纸盒

4、成分不同。除阿胶外，铁盒子包装的阿胶的成分有驴皮，辅料为冰糖、豆油、黄酒，而纸盒子包装的阿胶配料是由黑芝麻、核桃仁、黄酒、冰糖、麦芽糊精、麦芽糖浆组成。

5、服用量不同。铁盒子包装的阿胶每次只能服用3-9克，而纸盒子包装的阿胶每次可以服用15-20克。

熬阿胶糕可以放西洋参吗

阿胶糕是可以放西洋参的。

阿胶补血润燥，西洋参养补气，百合润肺止咳补虚，敖成膏剂服用是一位不错的配方。

从主要的功效来说，阿胶是补血的，西洋参是补气的。两者一起食用就是气血双补了。

自己熬制阿胶糕，具体的配方建议你在专业医生的指导下，根据自身的情况为你确定个性化的方案。

西洋参阿胶糕的做法

用料：

东阿阿胶250g、核桃250克、红枣250g、枸杞250g、黑芝麻500g、冰糖125g、西洋参50g、杏仁100g、桂圆肉100g、古越龙山三年陈500ml、食用玫瑰花瓣适量

步骤：

1、阿胶打粉用花雕密封泡三天，中途拿出搅一搅准备好材料，冰糖打粉放入阿胶里

2、搅匀冰糖粉，把锅放入电磁炉上

3、大火熬开，转小火

4、一直熬到挂旗，然后调到保温依次加入苟杞、核桃、大枣、桂圆（自己买的干桂圆在去壳取肉）、杏仁、黑芝麻、搅匀一样放一样，最后放入西洋参（西洋参打粉）放玫瑰花瓣，把所有东西搅拌均匀

5、模具摸食用油，摸在油布上，在洒上玫瑰花瓣，倒入熬好的阿胶，带上不粘手套，摸上油，把阿胶糕整型好，在铺保鲜膜，放冰箱冷藏一夜

6、拿出阿胶糕，提油布直接取出，翻在菜板上，撕取油布，切条再切片，切完放保鲜袋密封放冰箱冷藏保存

7、想吃的时候拿出来吃，熬了阿胶的锅千万别浪费，加水煮 ，在加点燕麦煮个蛋，好营养有木有！

小贴士：

搅的时候，铲上粘很多材料，可以用刮刀辅助，核桃用烤箱烤下，150度10分钟的样子。

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