梨生吃的功效是润燥滋阴、生津，可以促进身体身体的代谢，润五脏，如果煮熟了吃可以止咳润肺，生津润燥。
梨子是我们比较常见的水果之一，梨给我们的第一印象就是水分很多，梨子百分之八十的成分都是水分。其次就是它吃起来很甜，因此很多人都很喜欢吃梨子。梨子的营养价值也很高，其中维生素C的含量占到了大多数，其次还包含了很多的维生素以及矿物质，另外要说的一点就是，梨子虽然吃起来很甜，但是其热量是小于苹果的，所以如果减肥的话也可以选择梨子的。
购买梨子怎么挑选比较好：
1、看体型：选择圆润饱满、形状完整的水梨，若果型歪七扭八、果肉少，吃起来就不够鲜甜，并检查有无碰撞伤或水伤。
2、看果皮：梨子的果皮本身带有斑点，越细小的越新鲜。并且挑选色泽明亮的梨子，若品种的果皮为黄色就选亮黄色、绿色就选亮绿色。若梨子的表皮出现黑色斑点，代表新鲜度不足，果肉已经开始老化，不宜选购。若切开后果肉呈透明状，表示品质已经受损了，口感不佳。
3、摸果肉：摸摸看果肉的结实度，硬实的才是多汁、脆口的新鲜好梨，若摸起来松散、重量轻，代表水份少，而如果肉太软则表示品质差、有过熟现象。
4、闻味道：闻一下果蒂附近的味道，正常的水梨不会有太浓烈的气味，若出现发酵的味道，代表梨子已经过熟，内部果肉可能已经开始腐败。
梨生吃和熟吃的区别为：食用方式不同、适合不同、效果不同。
一、食用方式不同
1、梨生吃：梨生吃食用方式更方便，洗干净后，削皮即可食用。
2、梨熟吃：梨熟吃方法更多样，可放汤里面煮着吃，或者是隔水蒸着吃，还可以和别的药材一起炖着吃。
二、适合不同
1、梨生吃：由于梨是一种寒凉性质的食物，生吃多之后有可能会造成腹泻。
2、梨熟吃：梨熟吃适合脾胃虚寒的人，对脾胃刺激较小。
三、效果不同
1、梨生吃：梨生吃梨有一定的润肺止咳、滋阴清热的作用，可以有效地缓解咽喉肿痛、咳嗽、大便干燥等状态。
2、梨熟吃：梨熟吃不但可以清热、润肺、化痰，还可以有一定的温补作用。
参考资料来源：百度百科—雪梨
以上内容参考 百度百科—冰糖雪梨
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