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第一，可以滋阴润燥，淡化色斑。银耳莲子羹是一种性质温润的食品，它不但能滋阴润燥，而且能滋养人类的肌肤。它含有天然胶质，还能加快人体内毒素的代谢，可以防止色素在人类皮肤表层堆积。人们经常食用银耳莲子羹，不但能吸纳滋养肌肤，还能淡化面部的色斑。
第二，可以预防肥胖，预防肥胖也是银耳莲子羹的重要功效之一。很多女性进入中年以后身体代谢放慢，这时就容易出现肥胖。如果平时坚持食用银耳莲子羹，能加快肠胃的蠕动，抑制身体对脂肪的吸收，而且能够加快身体代谢，可以让身材保持苗条的状态，有效预防肥胖发生。
第三，可以保护心脏和骨骼。银耳莲子羹对人类的心脏和骨骼有明显的保护作用，这种食品中含有丰富的酶类成分，能够直接作用于人类的神经系统，也能营养心肌，提高心脏功能。除此之外，它含有的微量元素钙、磷、钾等物质，对于人类的骨骼有明显的调节作用，能够提高骨骼的韧性，预防骨质疏松。
一般来说，银耳莲子汤煮得更好。较好使用陶瓷锅。首先，用火煮水。加入莲子十分钟，然后放入银耳，然后用小火慢慢煮。银耳莲子汤是一种简单易维护的健康。它具有很高的营养价值，还具有减肥的作用。适用于患病或产后脾，肺虚弱的患者，建议您在正常生活中多吃一些。
银耳莲子汤在高压锅中炖多久了
耳朵应在冷水中浸泡2小时，然后在高压锅中煮30分钟，一定要分开煮，然后加入其他材料，如糯米，莲子等，然后放些冰糖，煮再过10分钟，让白木耳汤变粘。
使用高压锅时请注意以下事项：
首先，应在使用前后仔细清洁通风孔中的食物残渣，以确保通风安全平稳。
二，烹调绿豆汤，百合银耳汤，白米粥等食品时，总容量不应超过锅内容量的一半。
第三，确保盖子和锅体的上下手柄重叠并固定。
4.检查盖子内的橡胶密封圈。当密封圈变硬，变脆，有弹性时，应及时更换。
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