金鲳鱼和白鲳鱼哪个好吃点

金鲳和白鲳有一些区别，主要体现在六个方面:价格不同、颜色不同、重量不同、外观不同、背鳍位置不同、排泄孔位置不同。通过比较，两者是可以区分的。

1、价格不同

与白鲳鱼相比，金鲳鱼比白鲳鱼贵。

2.鱼的体色不同。

金鲳鱼是金色的，而白鲳鱼是白色的。

3.不同的重量

一般金鲳鱼体重在1kg左右，而白鲳鱼长得很慢，要两年才能达到半斤。目前市面上很少见到1kg重的白鲳。

4.不同的外观

金鲳鱼的长宽比在1.5-2倍之间，而白鲳的长宽比不到1.5倍。

5.不同的背鳍部位。

金鲳鱼的背鳍上有坚硬的刺，而白鲳鱼是光滑的。

6.排泄孔的不同位置。

金鲳的生殖力孔长在身体中部的后面，而白鲳的生殖力孔长在身体中部的前面。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/267f9e2f07082838ca17db87aa99a9014c08f10f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto

白鲳鱼和金鲳鱼都是鲳鱼中很受欢迎的一个品种，其实两者的营养价值相差不大，外形上面金鲳鱼一般会比较大一点，大家在买的时候要注意区分。

白鲳鱼和金鲳鱼哪个好

白鲳鱼和金鲳鱼在营养成分上面是差不多的。

金鲳鱼和鲳鱼都是餐桌上营养价值十分丰富的食材，它们到底谁更营养其实是没有定论的，这两种鱼的营养成分差不多，因此不管吃哪一种都是补充营养的好机会。

白鲳鱼和金鲳鱼区别

其实，金鲳鱼和白鲳鱼最明显的区别的是个头：金鲳鱼吃得多长得快，一般市面上见到的都是1斤左右的而白鲳鱼长肉非常慢，两年才能长到半斤的个头，现在市面上已经很少能看到1斤重的白鲳鱼了。

从外表上看，金鲳鱼和白鲳鱼的区别也是很大的，不过得细看，主要有三点，金鲳鱼的长度与宽度比介于1.5倍到2倍之间，相比之下，白鲳鱼的长宽比小于1.5倍，更像一个菱形其次，金鲳鱼的背鳍上长了硬刺，白鲳鱼是光滑的最后，金鲳鱼的泄殖孔长在身体中部后面，白鲳鱼长在身体中部前面。这些细小的区别可以要认真看哦!

白鲳鱼和金鲳鱼哪个贵

价格差不多，如果一定要说谁贵一些的话，应该就是白鲳鱼比较贵了，这是什么原因呢?原来鲳鱼是一种嘴巴很“刁”的鱼，它对于饲料的选择很高大上，一般饲料是看不在眼力的，而且也不是很爱进食，因此白鲳鱼通常都长得不怎么大，鲳白鱼养两年才能长到半斤，现在市场上都很难见一斤的白鲳鱼了。

白鲳鱼怎么做好吃

准备材料：白鲳鱼、料酒、胡椒粉、葱、枸杞、酱油、蒸鱼豉油、姜

做法：

1、把白鲳鱼处理干净后去掉头尾，在背部用刀切段，记住让鱼肚处相连

2、把切好的白鲳鱼放入碗中，加胡椒粉，生抽、盐、料酒搅拌均匀后腌制20分钟

3、将腌好的白鲳鱼放在盘中摆好孔雀开屏的造型

4、把葱姜切丝，放在鱼身上，并淋上蒸鱼豉油

5、将盘子放入锅中，蒸10分钟左右，开锅后拿下葱姜丝，再淋一次蒸鱼豉油

6、另起一锅，将烹调油烧热后泼在蒸好的鱼身上，再用枸杞和葱花点缀，上桌即可。

白鲳鱼和金鲳鱼除外观差别外，营养价值相差不大，市面上白鲳鱼比金鲳鱼贵。

金鲳鱼和白鲳鱼最明显的区别的是个头与色泽，金鲳鱼一般比较大生长周期短，呈黄绿色，肉质相对粗糙厚实一些；白鲳鱼一般个头不大且生长周期长，呈银白色肉质细嫩价格更高，鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。

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