有些水果有感光因子，人食用后照射阳光或其它强烈光线，会使黑色素细胞活力增加，使得皮肤变黑或有斑点。
感光水果有：柠檬、无花果，九层塔、韭菜、红豆、芒果。 想皮肤白皙的MM们，应少吃感光食物，也可晚餐食用少许，食用后不宜在强光下活动，防止皮肤变黑。 可多吃奇异果、橘子、卷心菜、草莓等蔬果，它们都有一定防晒作用。
有很多植物是耐阴的，像柑橘、枇杷、苹果、石榴、杨梅、砂糖橘等水果相对来说比较喜欢在阴凉的环境生长，同时， 喜阴的水果一般生存能力都是很强的，它们的耐阴能力普遍很强，在生长期间，对生长环境温度的要求也不是很高。喜阴的水果就是不太喜欢光照的水果，比如苹果，相对来说苹果树的耐阴性非常强，是喜阴果树。它只能忍受散射光的照射，不能进行强光照射，在弱光环境中它生长的更加旺盛，所以在夏季应该为它做好遮阴处理，这样才能更好度夏。
喜阴的水果一般生存能力都是很强的，也是相对来说比较好养护的，它们的耐阴能力普遍很强。在生长期间，对生长环境温度的要求也不是很高，是非常适合养殖的，就算不打理也会生长的很好。
阴凉处光照稀缺，较为寒冷，有很多植物是耐阴的，但是耐阴不代表喜阴。同时，喜欢在阴凉处生长的水果种类比较少，像柑橘、枇杷、苹果、石榴、杨梅、砂糖橘等水果相对来说比较喜欢在阴凉的环境生长。
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