主料：羊肉200g、白菜200g
调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、洋葱适量
做法步骤：
1、将白菜洗净，切碎
2、准备好买来的羊肉
3、将姜和洋葱倒入锅中，爆香
4、然后将羊肉倒入锅中煸炒
5、爆香后，加入水
6、待汤开后，加入大白菜和盐
7、待大白菜炖熟后即可
羊肉汤里面加西红柿、冬瓜、丝瓜、油菜、娃娃菜等配菜好吃。羊肉汤性温，应搭配性凉或性平的蔬菜予以中和性味，避免吃多了引发内热不适。
同时由于羊肉汤带有腥膻味，可以加入味道甘甜的蔬菜如：茼蒿、茭白、菠菜、白萝卜等。
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