历来关于红枣的诗句不在少数,如“日食三颗枣,百岁不显老”、“门前一颗枣,红颜永到老”等等都是赞扬红枣对我们身体有好处的诗句,可见红枣对于我们身体的好处已经外露于言表。并且,红枣的不同吃法,对我们身体的功效也是不一样的。
1、红枣泡水:养肝排毒
2、红枣泡茶:补气护嗓
3、红枣熬汤:止咳润肺
4、红枣煮蛋:补血养颜
5、红枣熬粥:安神助眠
6、红枣泡酒:血管通畅。
红枣泡水喝和干吃都可以。俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富,但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗。
红枣泡水,养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
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