一碗米饭的热量大概在110打卡左右。炒米粉的热量比较高，一份炒米粉的重量大概在300克左右。含有热量550大卡以上，摄入过多容易导致热量堆积，容易形成肥胖现象。
而从营养学的角度来讲，这种炒米粉之中的碳水化合物、蛋白质含量比较丰富，还含有一定的脂肪，可以增加饱腹感，可以促进新陈代谢。
一份炒米粉的重量大概在300克左右。含有热量550大卡以上。
炒米粉的热量总体来说是比米饭面条要高的，因为我们米饭面条在制作过程中是不需要加入油或者只需要加入一点，但是炒米粉添加的食用油比较的多，因为这样才能够让米粉吃起来味道和口感更好，所以减肥的时候最好少吃炒米粉。
炒米粉的技巧
要想炒出优质的米粉就需要准备好上等的米粉。选择好的米粉是有一定讲究的，应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状，稍有结块，以温水煮熟后凝固成团。
质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致。有米粉的香味，无其他气味；次米粉则略黄，不均匀，有米粉外的其他气味如香精味等。好的米粉来源于有保证的品牌，尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。
以上内容参考 百度百科-炒米粉
100克肉炒粉大概200大卡，素炒大概在100大卡。炒粉是江西省汉族传统名点，是将粉放热水中过一下，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。同类的还有炒面。
江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉是江西人除去正餐，日常最爱食用的快餐。
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