酸性物质有哪些

强酸性食品：

蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

中酸性食品：

火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

弱酸性食品：

巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

相对来讲，日常膳食中摄入的酸性食物较多，它们会使体液酸化，打破正常的酸碱平衡，甚至会形成酸性体质。而酸性体质会引发健康问题。

酸性食物有哪些

营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。

通俗点看，酸性食物有以下这些：

1、淀粉类；

2、动物性食物；

3、甜食；

4、精制加工食品（如白面包等）；

5、油炸食物或奶油类；

6、豆类（如花生等）。

主要有两类酸，是根据经典酸碱理论和路易斯酸碱理论得来。

第一类，经典酸碱理论认为，能够提供氢质子的物质，称之为酸（Brønsted acid）  ，也称之为质子酸，如硫酸（H2SO4）盐酸(HCl)等

第二类，路易斯酸碱理论认为，能够接受一个电子对的物质，称之为酸（路易斯酸）  ，如三氯化铈 三氯化铁，氯化镁等。

相应的，酸性也就有这两类描述。

在第一类酸中，又有很多种分类方式，比如根据物质特性来分为 有机酸、无机酸；根据物质能够提供质子的多少来分：一元酸、二元酸、三元酸、多元酸等；根据物质的酸性强弱来分：强酸、弱酸。

而路易斯酸碱理论择则与软硬酸碱理论关系密切，但一般不做分类。

扩展资料：

酸的通性　

对于酸的定义，我们说电离时生成的阳离子全部都是H+。这里我们要特别注意的是“阳离子”、“全部”、“H+”几个关键字。下面我们以常见的硫酸和盐酸为例来说明酸的通性。

（1）在‘金属+酸→盐+氢气’中，酸通常指的是稀硫酸和稀盐酸，不能是浓硫酸或硝酸。因为浓硫酸或硝酸都有强氧化性，与金属反应时不能生成氢气而生成了水；金属是指在金属活动顺序表中排在‘氢’前面的活泼金属，排在‘氢’后的金属不能置换酸中的氢。

（2）通过金属跟酸的反应情况导出金属活动顺序表：

K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb (H) Cu Hg Ag Pt Au

金属活动性由强逐渐减弱

金属活动性顺序中，金属位置越靠前，活动性越强，反应越剧烈，所需时间越短。

（3）浓硫酸具有吸水性，通常用它作为干燥剂。硫酸还具有脱水性，它对皮肤或衣服有很强的腐蚀性。稀释浓硫酸时一定要把浓硫酸沿着器壁慢慢地注入水里，并不断搅动，切不可把水倒进浓硫酸里，如果把水注入浓硫酸里，水的密度较小，会浮在硫酸上面，溶解时放出的热会使水立刻沸腾，使硫酸液向四处飞溅，容易发生事故。

判断方法：

1.不同元素的最高价含氧酸，成酸元素的非金属性越强，则酸性越强。如非金属性Cl>S>P>C>Si 则酸性：HClO4>H2SO4>H3PO4>H2CO3>H2SiO3

2.同种元素的不同价态含氧酸,元素的化合价越高，酸性越强。如酸性：

 , , ,

3.同一主族元素，核电荷数越多，原子半径越大，氢化物酸性越强，如酸性：

(六大无机强酸之一)

4.非同一主族元素的无氧酸酸性，需靠记忆。如酸性：

参考资料：百度百科-酸性物质

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