夏秋季节平均温度在3℃以上,湿度较大时,各类凝胶软糖的保质期不超过12个月,硬糖保质期不超过12个月。
压片/抛光糖的保质期主要受湿度影响,包装密封良好时保质期可达到18~24个月。
1、鸭脖:
鸭脖肉很少,可血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些是没有问题的,需注意的是,吃时不要带皮,淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪。有些人吃鸭脖时习惯咬碎,要注意不要把鸭脖骨架内部的气管误食,因为气管要进行气体交换,容易存在细菌。
2、鸭尖:
鸭尖指鸭类屁股上端长尾羽的部位,肉肥嫩,学名“腔上囊”。这个部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,因而都会沉淀在臀尖内,臀尖是个藏污纳垢的仓库。
扩展资料
食用鸭肉的注意事项:
鸭肉为多脂肪食物,不宜多食。尤其是肥胖、动脉硬化者应少食。
鸭肉适用于体内有热、上火的人食用。发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。
有些人吃了鸭会产生过敏现象,这是高蛋白肉食过敏的一种。这类型的人如果吃了过敏源食物会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。
参考资料来源:人民网-鸡脖鸭脖其实该少吃 鱼禽畜哪些部位要当心
参考资料来源:人民网-夏天吃鸭肉有什么好处?吃鸭肉的注意事项
糖是我们生活中常见的调味品,白砂糖、黄糖、红糖、冰糖……种类不同,则口感不同。
虽然他们都是由甘蔗提炼而成,但因制作工艺不同,导致其所含成分各异,这也就使得这些糖拥有了不同的功效。
冰 糖
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,在经溶、洁净处理后重结晶而获得的大颗粒结晶糖,呈透明或半透明状。
由于其结晶如冰状,故名冰糖。
我国在汉代时已有生产,冰糖带有清爽不腻的甜味,可用作各种滋补食品的调味辅料。
中医认为冰糖性平,味甘,归脾、胃经,具有补中益气,和胃润肺的作用,可用于治疗中气不足,饥不欲食,口燥烟干等病症。
白 砂 糖
白砂糖味甘,性平,归脾、胃经,其内服具有补中缓急,生津润燥等功效,适用于口干舌燥,久咳不愈等症。
白砂糖外用,还具有凉润的营养作用,如口舌生疮或糜烂时,白糖外敷有利于创面愈合。
红 糖
红糖没有经过高度精炼,几乎含有蔗汁中的全部成分,营养价值相对较高。
红糖味甘、性温,归脾、胃、肝经,具有健脾暖胃、缓中止痛的功效,适合脾胃虚寒之胃痛、腹痛患者。
与白糖相比,红糖性温的同时还能活血化瘀,这也是推荐经期宫寒腹痛妇女喝红糖水而不是白糖水的原因。
黄 糖
黄糖严格意义上,是红糖的一种。
红糖在熬制过程中,火候较小,色泽较淡时,会成淡黄色或青色,制成的便是黄糖。
黄糖的功效作用和食用禁忌与红糖相类似,其温湿应较红糖若弱。
黑 糖
黑糖的制作工艺较红糖复杂,制作温度也比红糖高,颜色较深,有独特的焦香味。
黑糖的功效与红糖类似,但温通力度更强,所以除了具有红糖的功效,其还可温通经络。
现在市场上流行黑糖姜茶,就是用老姜与黑糖搭配以增强其温通的功效,适合寒症疼痛者服用。
麦 芽 糖
麦芽糖较为特别,它又叫饴糖。一般由玉米、小麦、大麦、粟(小米)或玉蜀黍(玉米)等粮食经发酵糖化而制成,是一味药食同源的中药。
饴糖味甘,性温,归脾、胃、肺经,具有补脾益气、缓急止痛、生津润燥和润肺止咳等功效。
脾胃虚寒的人适合吃饴糖。
单味饴糖内服益有补脾益气的功效,可冲服,每次15~20g,饭前服用。
不过食用饴糖也有禁忌,一般来说,湿热内郁、腹胀呕吐、痰热咳嗽和小儿疳积等人群不适合食用。
总结:
黑糖,红糖和黄糖均有温阳脾胃的功效,温中力度依次递减。
白砂糖和冰糖可以平补脾胃,而冰糖还有助补胃阴的功效,更适合阴虚者食用。
麦芽糖温中补虚,但质地粘稠,积食之人不宜。
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